| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 300 г |
| Кабачок (Припускание) | 400 г |
| Баклажаны (Припускание) | 300 г |
| Лук порей (Пассерование) | 100 г |
| Лук порей (Пассерование) | 100 г |
| Фасоль (стручок) (Варка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.4 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 2986 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 18.4% | 962 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 2.3% | 8000 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 3.7% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 16.8% | 1053 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 6.6% | 2729 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91.4 мкг | 900 мкг | 10.2% | 18.1% | 985 г |
| бета Каротин | 0.42 мг | 5 мг | 8.4% | 14.9% | 1190 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 7.3% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 6.6% | 2727 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 3% | 5882 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 14.9% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.45 мкг | 400 мкг | 5.4% | 9.6% | 1865 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.13 мг | 90 мг | 11.3% | 20% | 888 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.264 мг | 15 мг | 1.8% | 3.2% | 5682 г |
| Витамин Н, биотин | 0.446 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.6% | 11211 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0262 мг | 20 мг | 20.1% | 35.6% | 497 г |
| Ниацин | 3.551 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.94 мг | 2500 мг | 12.5% | 22.2% | 801 г |
| Кальций, Ca | 36.57 мг | 1000 мг | 3.7% | 6.6% | 2734 г |
| Магний, Mg | 35.56 мг | 400 мг | 8.9% | 15.8% | 1125 г |
| Натрий, Na | 28.62 мг | 1300 мг | 2.2% | 3.9% | 4542 г |
| Сера, S | 4.56 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.9% | 21930 г |
| Фосфор, P | 77.4 мг | 800 мг | 9.7% | 17.2% | 1034 г |
| Хлор, Cl | 14.3 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.1% | 16084 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 248 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.981 мг | 18 мг | 5.5% | 9.8% | 1835 г |
| Йод, I | 0.61 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.7% | 24590 г |
| Кобальт, Co | 3.043 мкг | 10 мкг | 30.4% | 53.9% | 329 г |
| Марганец, Mn | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 6.2% | 2857 г |
| Медь, Cu | 66.94 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 11.9% | 1494 г |
| Молибден, Mo | 6.389 мкг | 70 мкг | 9.1% | 16.1% | 1096 г |
| Фтор, F | 4.26 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 93897 г |
| Хром, Cr | 7.61 мкг | 50 мкг | 15.2% | 27% | 657 г |
| Цинк, Zn | 0.4838 мг | 12 мг | 4% | 7.1% | 2480 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.412 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.572 г | ~ | |||
| Валин | 0.417 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.41 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.362 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.618 г | ~ | |||
| Лизин | 0.82 г | ~ | |||
| Метионин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.271 г | ~ | |||
| Треонин | 0.352 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.339 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.63 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.229 г | ~ | |||
| Аланин | 0.417 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.643 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.296 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.92 г | ~ | |||
| Пролин | 0.325 г | ~ | |||
| Серин | 0.323 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.29 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.216 г | min 16.8 г | 1.3% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.067 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность овощное рагу с куриной грудкой составляет 56,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».