| Треска (Припускание) | 300 г |
| Печень куриная (Тушение) | 150 г |
| Сметана 15,0% жирности | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.7 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1468 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 20.1% | 434 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 7.1% | 1217 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 27375 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 3.1% | 2755 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4445.7 мкг | 900 мкг | 494% | 430.7% | 20 г |
| Ретинол | 3.293 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 1% | 9259 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.204 мг | 1.5 мг | 13.6% | 11.9% | 735 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.755 мг | 1.8 мг | 41.9% | 36.5% | 238 г |
| Витамин В4, холин | 71.65 мг | 500 мг | 14.3% | 12.5% | 698 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.8% | 11364 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.457 мг | 2 мг | 22.9% | 20% | 438 г |
| Витамин В9, фолаты | 96.781 мкг | 400 мкг | 24.2% | 21.1% | 413 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.29 мкг | 3 мкг | 243% | 211.9% | 41 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.85 мг | 90 мг | 5.4% | 4.7% | 1856 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.708 мг | 15 мг | 4.7% | 4.1% | 2119 г |
| Витамин Н, биотин | 7.371 мкг | 50 мкг | 14.7% | 12.8% | 678 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.2972 мг | 20 мг | 46.5% | 40.5% | 215 г |
| Ниацин | 4.728 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.74 мг | 2500 мг | 10.7% | 9.3% | 930 г |
| Кальций, Ca | 33.74 мг | 1000 мг | 3.4% | 3% | 2964 г |
| Магний, Mg | 24.27 мг | 400 мг | 6.1% | 5.3% | 1648 г |
| Натрий, Na | 338.92 мг | 1300 мг | 26.1% | 22.8% | 384 г |
| Сера, S | 227.76 мг | 1000 мг | 22.8% | 19.9% | 439 г |
| Фосфор, P | 196 мг | 800 мг | 24.5% | 21.4% | 408 г |
| Хлор, Cl | 561.6 мг | 2300 мг | 24.4% | 21.3% | 410 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 6.464 мг | 18 мг | 35.9% | 31.3% | 278 г |
| Йод, I | 99.51 мкг | 150 мкг | 66.3% | 57.8% | 151 г |
| Кобальт, Co | 27.752 мкг | 10 мкг | 277.5% | 241.9% | 36 г |
| Марганец, Mn | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 7.8% | 1124 г |
| Медь, Cu | 254.82 мкг | 1000 мкг | 25.5% | 22.2% | 392 г |
| Молибден, Mo | 25.135 мкг | 70 мкг | 35.9% | 31.3% | 278 г |
| Никель, Ni | 6.634 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.123 мкг | 55 мкг | 36.6% | 31.9% | 273 г |
| Хром, Cr | 43.86 мкг | 50 мкг | 87.7% | 76.5% | 114 г |
| Цинк, Zn | 3.1887 мг | 12 мг | 26.6% | 23.2% | 376 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.109 г | ~ | |||
| Валин | 1.128 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.487 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.862 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.67 г | ~ | |||
| Лизин | 1.5 г | ~ | |||
| Метионин | 0.523 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.759 г | ~ | |||
| Треонин | 0.929 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.302 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.951 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.64 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.198 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.869 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.874 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.794 г | ~ | |||
| Пролин | 0.741 г | ~ | |||
| Серин | 0.77 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.689 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.232 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 167.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.394 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.181 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.682 г | min 16.8 г | 4.1% | 3.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.604 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.394 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.044 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность печенка с треской составляет 114,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».