Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из куриного филе с плавленым сырком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из куриного филе с плавленым сырком

Вода 1500 г
Куриная грудка (филе) 250 г
Морковь, желтая 70 г
Сыр плавленный, пастеризированный, американский, не содержщий двунатриевого фосфата 200 г
Картофель 140 г
Лук репчатый 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Укроп, свежий 30 г
Способ приготовления

Очень важно для вкуса использовать в рецепте свежую или замороженную зелень укропа. Куриное филе порезать на небольшие кубики, опустить в кипящую воду, посолить и варить 20 минут на небольшом огне. В это время очистите и порежьте мелкими кубиками морковь. Так же лук. Спустя 15 минут, когда куриное филе уже почти сварилось, порежьте картофель кубиками. Запустите картофель в бульон и варите 10-15 минут, до мягкости. Тем временем можно натереть на мелкой тёрке или порезать плавленный сырок, для удобства лучше предварительно поместить его на несколько минут в морозильную камеру. Как только кусочки картофеля стали мягкими, добавляем морковь вместе с луком и продолжаем варить на слабом огне. Спустя 10 минут запускаем сыр и укроп. Продолжаем варить суп еще 5 минут (до полного растворения сыра).

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из куриного филе с плавленым сырком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.7 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3685 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 12.5% 1767 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 8.5% 2545 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 2.4% 9522 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 2.2% 10000 г
Вода 89.9 г 2273 г 4% 8.8% 2528 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.3 мкг 900 мкг 3.8% 8.3% 2624 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 1.8% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 3.7% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 6.8% 3214 г
Витамин В4, холин 3.22 мг 500 мг 0.6% 1.3% 15528 г
Витамин В5, пантотеновая 0.097 мг 5 мг 1.9% 4.2% 5155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 4.2% 5405 г
Витамин В9, фолаты 3.608 мкг 400 мкг 0.9% 2% 11086 г
Витамин В12, кобаламин 0.036 мкг 3 мкг 1.2% 2.6% 8333 г
Витамин C, аскорбиновая 2.76 мг 90 мг 3.1% 6.8% 3261 г
Витамин D, кальциферол 0.036 мкг 10 мкг 0.4% 0.9% 27778 г
Витамин D3, холекальциферол 0.036 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.046 мг 15 мг 0.3% 0.7% 32609 г
Витамин Н, биотин 0.028 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 178571 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 1.1% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.3878 мг 20 мг 6.9% 15.1% 1441 г
Ниацин 1.331 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.57 мг 2500 мг 4.4% 9.6% 2261 г
Кальций, Ca 60.31 мг 1000 мг 6% 13.1% 1658 г
Магний, Mg 16.48 мг 400 мг 4.1% 9% 2427 г
Натрий, Na 241.51 мг 1300 мг 18.6% 40.7% 538 г
Сера, S 4.7 мг 1000 мг 0.5% 1.1% 21277 г
Фосфор, P 104.8 мг 800 мг 13.1% 28.7% 763 г
Хлор, Cl 140.01 мг 2300 мг 6.1% 13.3% 1643 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.6 мкг ~
Бор, B 17.9 мкг ~
Ванадий, V 12.38 мкг ~
Железо, Fe 0.398 мг 18 мг 2.2% 4.8% 4523 г
Йод, I 0.53 мкг 150 мкг 0.4% 0.9% 28302 г
Кобальт, Co 1.521 мкг 10 мкг 15.2% 33.3% 657 г
Литий, Li 4.989 мкг ~
Марганец, Mn 0.0445 мг 2 мг 2.2% 4.8% 4494 г
Медь, Cu 28.03 мкг 1000 мкг 2.8% 6.1% 3568 г
Молибден, Mo 2.592 мкг 70 мкг 3.7% 8.1% 2701 г
Никель, Ni 0.566 мкг ~
Рубидий, Rb 41.8 мкг ~
Селен, Se 1.025 мкг 55 мкг 1.9% 4.2% 5366 г
Фтор, F 74.21 мкг 4000 мкг 1.9% 4.2% 5390 г
Хром, Cr 3.55 мкг 50 мкг 7.1% 15.5% 1408 г
Цинк, Zn 0.4429 мг 12 мг 3.7% 8.1% 2709 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.944 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.263 г ~
Валин 0.277 г ~
Гистидин* 0.196 г ~
Изолейцин 0.209 г ~
Лейцин 0.39 г ~
Лизин 0.441 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.1 г ~
Треонин 0.187 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.209 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.232 г ~
Заменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аланин 0.209 г ~
Аспарагиновая кислота 0.336 г ~
Гидроксипролин 0.023 г ~
Глицин 0.14 г ~
Глутаминовая кислота 0.65 г ~
Пролин 0.329 г ~
Серин 0.216 г ~
Тирозин 0.187 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.061 г ~
6:0 Капроновая 0.036 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.046 г ~
12:0 Лауриновая 0.056 г ~
14:0 Миристиновая 0.196 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.576 г ~
18:0 Стеариновая 0.228 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.654 г min 16.8 г 3.9% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.55 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.087 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.063 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Суп из куриного филе с плавленым сырком составляет 45,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».