Мой здоровый рацион

Рецепт запеканка Картофельная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты запеканка Картофельная

Сыр плавленый, российский 130 г
Картофель (Варка без слива) 1200 г
фарш Смешанный 500 г
Лук репчатый (Припускание) 200 г
Масло подсолнечное 10 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 60 г
Сметана 10,0% жирности 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка Картофельная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.2 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1099 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 6.3% 1027 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 10.5% 622 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 3.4% 1921 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.9% 1667 г
Вода 59.8 г 2273 г 2.6% 1.7% 3801 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.7 мкг 900 мкг 3% 2% 3371 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.125 мг 1.5 мг 8.3% 5.4% 1200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 4.6% 1406 г
Витамин В4, холин 31.16 мг 500 мг 6.2% 4% 1605 г
Витамин В5, пантотеновая 0.415 мг 5 мг 8.3% 5.4% 1205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.284 мг 2 мг 14.2% 9.3% 704 г
Витамин В9, фолаты 8.942 мкг 400 мкг 2.2% 1.4% 4473 г
Витамин В12, кобаламин 0.448 мкг 3 мкг 14.9% 9.7% 670 г
Витамин C, аскорбиновая 4.87 мг 90 мг 5.4% 3.5% 1848 г
Витамин D, кальциферол 0.16 мкг 10 мкг 1.6% 1% 6250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.48 мг 15 мг 3.2% 2.1% 3125 г
Витамин Н, биотин 1.924 мкг 50 мкг 3.8% 2.5% 2599 г
Витамин РР, НЭ 3.2501 мг 20 мг 16.3% 10.6% 615 г
Ниацин 1.622 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 421.93 мг 2500 мг 16.9% 11% 593 г
Кальций, Ca 58.78 мг 1000 мг 5.9% 3.9% 1701 г
Кремний, Si 0.112 мг 30 мг 0.4% 0.3% 26786 г
Магний, Mg 21.81 мг 400 мг 5.5% 3.6% 1834 г
Натрий, Na 88.84 мг 1300 мг 6.8% 4.4% 1463 г
Сера, S 101.39 мг 1000 мг 10.1% 6.6% 986 г
Фосфор, P 130.4 мг 800 мг 16.3% 10.6% 613 г
Хлор, Cl 56.52 мг 2300 мг 2.5% 1.6% 4069 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 550.1 мкг ~
Бор, B 84.4 мкг ~
Ванадий, V 86.24 мкг ~
Железо, Fe 1.3 мг 18 мг 7.2% 4.7% 1385 г
Йод, I 5.8 мкг 150 мкг 3.9% 2.5% 2586 г
Кобальт, Co 5.554 мкг 10 мкг 55.5% 36.2% 180 г
Литий, Li 43.258 мкг ~
Марганец, Mn 0.1422 мг 2 мг 7.1% 4.6% 1406 г
Медь, Cu 133.71 мкг 1000 мкг 13.4% 8.7% 748 г
Молибден, Mo 7.979 мкг 70 мкг 11.4% 7.4% 877 г
Никель, Ni 5.453 мкг ~
Олово, Sn 14.3 мкг ~
Рубидий, Rb 325.5 мкг ~
Селен, Se 1.97 мкг 55 мкг 3.6% 2.3% 2792 г
Титан, Ti 0.31 мкг ~
Фтор, F 38.45 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10403 г
Хром, Cr 8.41 мкг 50 мкг 16.8% 11% 595 г
Цинк, Zn 1.2084 мг 12 мг 10.1% 6.6% 993 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.858 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.895 г ~
Аргинин* 0.144 г ~
Валин 0.184 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.134 г ~
Лейцин 0.243 г ~
Лизин 0.195 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.067 г ~
Треонин 0.14 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.143 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.172 г ~
Заменимые аминокислоты 1.533 г ~
Аланин 0.124 г ~
Аспарагиновая кислота 0.302 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.472 г ~
Пролин 0.204 г ~
Серин 0.287 г ~
Тирозин 0.135 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.936 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.04 г ~
12:0 Лауриновая 0.046 г ~
14:0 Миристиновая 0.135 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.525 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.245 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.461 г min 16.8 г 2.7% 1.8%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.808 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.391 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.422 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность запеканка Картофельная составляет 153,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».