Мой здоровый рацион

Рецепт пирог с луком и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пирог с луком и яйцом

Яйцо куриное (Варка всмятку) 100 г
Яйцо куриное 100 г
Кефир 2,5% жирности 400 г
Пшеничная мука, обойная 210 г
овсяные отруби др диас 20 г
Лук зеленый (перо) (Припускание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пирог с луком и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.6 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1149 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 6.9% 987 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 5.6% 1217 г
Углеводы 18.3 г 219 г 8.4% 5.7% 1197 г
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 13.3% 513 г
Вода 63.8 г 2273 г 2.8% 1.9% 3563 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.3 мкг 900 мкг 12.3% 8.4% 816 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.244 мг 5 мг 4.9% 3.3% 2049 г
Витамин В1, тиамин 0.141 мг 1.5 мг 9.4% 6.4% 1064 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 8.9% 769 г
Витамин В4, холин 101.27 мг 500 мг 20.3% 13.8% 494 г
Витамин В5, пантотеновая 0.706 мг 5 мг 14.1% 9.6% 708 г
Витамин В6, пиридоксин 0.218 мг 2 мг 10.9% 7.4% 917 г
Витамин В9, фолаты 17.608 мкг 400 мкг 4.4% 3% 2272 г
Витамин В12, кобаламин 0.316 мкг 3 мкг 10.5% 7.2% 949 г
Витамин C, аскорбиновая 1.59 мг 90 мг 1.8% 1.2% 5660 г
Витамин D, кальциферол 0.526 мкг 10 мкг 5.3% 3.6% 1901 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.092 мг 15 мг 7.3% 5% 1374 г
Витамин Н, биотин 5.945 мкг 50 мкг 11.9% 8.1% 841 г
Витамин К, филлохинон 20 мкг 120 мкг 16.7% 11.4% 600 г
Витамин РР, НЭ 3.2632 мг 20 мг 16.3% 11.1% 613 г
Ниацин 1.504 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.27 мг 2500 мг 8.5% 5.8% 1183 г
Кальций, Ca 92.09 мг 1000 мг 9.2% 6.3% 1086 г
Магний, Mg 35.29 мг 400 мг 8.8% 6% 1133 г
Натрий, Na 58.86 мг 1300 мг 4.5% 3.1% 2209 г
Сера, S 83.47 мг 1000 мг 8.3% 5.7% 1198 г
Фосфор, P 176.4 мг 800 мг 22.1% 15.1% 454 г
Хлор, Cl 102.92 мг 2300 мг 4.5% 3.1% 2235 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.4 мкг ~
Железо, Fe 1.944 мг 18 мг 10.8% 7.4% 926 г
Йод, I 9.09 мкг 150 мкг 6.1% 4.2% 1650 г
Кобальт, Co 4.713 мкг 10 мкг 47.1% 32.1% 212 г
Марганец, Mn 0.6451 мг 2 мг 32.3% 22% 310 г
Медь, Cu 135.89 мкг 1000 мкг 13.6% 9.3% 736 г
Молибден, Mo 11.746 мкг 70 мкг 16.8% 11.5% 596 г
Никель, Ni 5.526 мкг ~
Селен, Se 10.108 мкг 55 мкг 18.4% 12.6% 544 г
Фтор, F 22.73 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17598 г
Хром, Cr 2.39 мкг 50 мкг 4.8% 3.3% 2092 г
Цинк, Zn 1.0132 мг 12 мг 8.4% 5.7% 1184 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.706 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.315 г ~
Валин 0.312 г ~
Гистидин* 0.157 г ~
Изолейцин 0.287 г ~
Лейцин 0.459 г ~
Лизин 0.306 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.278 г ~
Треонин 0.236 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.296 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.494 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.275 г ~
Аспарагиновая кислота 0.425 г ~
Глицин 0.211 г ~
Глутаминовая кислота 1.28 г ~
Пролин 0.377 г ~
Серин 0.358 г ~
Тирозин 0.198 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 140.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.561 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.216 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.262 г min 16.8 г 7.5% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.049 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.54 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.487 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность пирог с луком и яйцом составляет 146,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».