| Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) | 800 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 45 г |
| Укроп (Жарка) | 10 г |
| Вода | 200 г |
| Крупа манная (Варка без слива вязкая) | 40 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.7 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 811 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 9.8% | 490 г |
| Жиры | 14.7 г | 56 г | 26.3% | 12.7% | 381 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.8% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 65.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3476 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.4% | 12857 г |
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 11905 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.7% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 3.3% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 61.34 мг | 500 мг | 12.3% | 5.9% | 815 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.446 мг | 5 мг | 8.9% | 4.3% | 1121 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.339 мг | 2 мг | 17% | 8.2% | 590 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.107 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.1% | 4392 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.278 мкг | 3 мкг | 75.9% | 36.5% | 132 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.87 мг | 90 мг | 1% | 0.5% | 10345 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.65 мг | 15 мг | 11% | 5.3% | 909 г |
| Витамин Н, биотин | 2.708 мкг | 50 мкг | 5.4% | 2.6% | 1846 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3565 мг | 20 мг | 36.8% | 17.7% | 272 г |
| Ниацин | 3.892 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.32 мг | 2500 мг | 8.7% | 4.2% | 1145 г |
| Кальций, Ca | 12.05 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.6% | 8299 г |
| Кремний, Si | 0.263 мг | 30 мг | 0.9% | 0.4% | 11407 г |
| Магний, Mg | 19.13 мг | 400 мг | 4.8% | 2.3% | 2091 г |
| Натрий, Na | 43.01 мг | 1300 мг | 3.3% | 1.6% | 3023 г |
| Сера, S | 208.24 мг | 1000 мг | 20.8% | 10% | 480 г |
| Фосфор, P | 151.8 мг | 800 мг | 19% | 9.1% | 527 г |
| Хлор, Cl | 54.16 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.2% | 4247 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.337 мг | 18 мг | 13% | 6.3% | 770 г |
| Йод, I | 6.46 мкг | 150 мкг | 4.3% | 2.1% | 2322 г |
| Кобальт, Co | 7.475 мкг | 10 мкг | 74.8% | 36% | 134 г |
| Марганец, Mn | 0.0799 мг | 2 мг | 4% | 1.9% | 2503 г |
| Медь, Cu | 166.96 мкг | 1000 мкг | 16.7% | 8% | 599 г |
| Молибден, Mo | 10.659 мкг | 70 мкг | 15.2% | 7.3% | 657 г |
| Никель, Ni | 8.187 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 66.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79.51 мкг | 4000 мкг | 2% | 1% | 5031 г |
| Хром, Cr | 7.33 мкг | 50 мкг | 14.7% | 7.1% | 682 г |
| Цинк, Zn | 2.9167 мг | 12 мг | 24.3% | 11.7% | 411 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.977 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.94 г | ~ | |||
| Валин | 0.925 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.632 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.705 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.335 г | ~ | |||
| Лизин | 1.408 г | ~ | |||
| Метионин | 0.402 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.631 г | ~ | |||
| Треонин | 0.717 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.727 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.31 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аланин | 0.973 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.571 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.254 г | ~ | |||
| Глицин | 0.842 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.841 г | ~ | |||
| Пролин | 0.652 г | ~ | |||
| Серин | 0.708 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.592 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.238 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.477 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.482 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.088 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.832 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.228 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.891 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.153 г | min 16.8 г | 42.6% | 20.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.219 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.797 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.134 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.128 г | от 11.2 до 20.6 г | 19% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.988 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты 17.06 составляет 207,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».