| Свинина, свежая, фарш ,приготовленная | 987 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 70 г |
| Капуста белокочанная (Запекание) | 363 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Лук репчатый | 138 г |
все смешиваем, формируем биточки, выкладываем на противень, чуть водички и запекаем.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.2 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 6% | 829 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 11.1% | 444 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 11.8% | 418 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.5% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.7% | 2857 г |
| Вода | 61.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3708 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 4.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.8 мкг | 900 мкг | 3.4% | 1.7% | 2922 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 0.9% | 5263 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.449 мг | 1.5 мг | 29.9% | 14.7% | 334 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.181 мг | 1.8 мг | 10.1% | 5% | 994 г |
| Витамин В4, холин | 71.51 мг | 500 мг | 14.3% | 7% | 699 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.441 мг | 5 мг | 8.8% | 4.3% | 1134 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.306 мг | 2 мг | 15.3% | 7.5% | 654 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.837 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.3% | 3691 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.36 мкг | 3 мкг | 12% | 5.9% | 833 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.25 мг | 90 мг | 10.3% | 5.1% | 973 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.439 мкг | 10 мкг | 4.4% | 2.2% | 2278 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.304 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.247 мг | 15 мг | 1.6% | 0.8% | 6073 г |
| Витамин Н, биотин | 1.514 мкг | 50 мкг | 3% | 1.5% | 3303 г |
| Витамин К, филлохинон | 17 мкг | 120 мкг | 14.2% | 7% | 706 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0898 мг | 20 мг | 15.4% | 7.6% | 647 г |
| Ниацин | 0.233 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.066 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.19 мг | 2500 мг | 13.4% | 6.6% | 746 г |
| Кальций, Ca | 43.83 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.2% | 2282 г |
| Магний, Mg | 22.84 мг | 400 мг | 5.7% | 2.8% | 1751 г |
| Натрий, Na | 1485.64 мг | 1300 мг | 114.3% | 56.3% | 88 г |
| Сера, S | 33.48 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.6% | 2987 г |
| Фосфор, P | 165.7 мг | 800 мг | 20.7% | 10.2% | 483 г |
| Хлор, Cl | 2235.3 мг | 2300 мг | 97.2% | 47.8% | 103 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 161.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.32 мг | 18 мг | 7.3% | 3.6% | 1364 г |
| Йод, I | 2.54 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.8% | 5906 г |
| Кобальт, Co | 3.343 мкг | 10 мкг | 33.4% | 16.4% | 299 г |
| Марганец, Mn | 0.0839 мг | 2 мг | 4.2% | 2.1% | 2384 г |
| Медь, Cu | 87.22 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 4.3% | 1147 г |
| Молибден, Mo | 7.962 мкг | 70 мкг | 11.4% | 5.6% | 879 г |
| Никель, Ni | 3.608 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.534 мкг | 55 мкг | 42.8% | 21.1% | 234 г |
| Фтор, F | 8.26 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 48426 г |
| Хром, Cr | 1.53 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.5% | 3268 г |
| Цинк, Zn | 2.2505 мг | 12 мг | 18.8% | 9.3% | 533 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.072 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.91 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.652 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.783 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.338 г | ~ | |||
| Лизин | 1.478 г | ~ | |||
| Метионин | 0.445 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Треонин | 0.764 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.214 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.679 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.25 г | ~ | |||
| Аланин | 0.974 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.568 г | ~ | |||
| Глицин | 0.781 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.634 г | ~ | |||
| Пролин | 0.668 г | ~ | |||
| Серин | 0.718 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.587 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 11.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.447 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.203 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.965 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.574 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.928 г | min 16.8 г | 35.3% | 17.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.407 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.315 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.094 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.214 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.8% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.065 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность мясные биточки с капустой составляет 203,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».