| Капуста белокочанная (Тушение) | 260 г |
| Репа (Припускание) | 315 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 63 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) | 148 г |
| Фасоль (стручок) (Варка) | 85 г |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 21.6 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 6% | 7796 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 7.4% | 6333 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.9% | 56000 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 8.3% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 37% | 1250 г |
| Вода | 92.7 г | 2273 г | 4.1% | 19% | 2452 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 136.5 мкг | 900 мкг | 15.2% | 70.4% | 659 г |
| бета Каротин | 0.827 мг | 5 мг | 16.5% | 76.4% | 605 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 9.7% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 10.6% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 3.46 мг | 500 мг | 0.7% | 3.2% | 14451 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 6% | 7692 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 13.4% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.06 мкг | 400 мкг | 2.5% | 11.6% | 3976 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.93 мг | 90 мг | 12.1% | 56% | 823 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.194 мг | 15 мг | 1.3% | 6% | 7732 г |
| Витамин Н, биотин | 0.197 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.9% | 25381 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.9 мкг | 120 мкг | 16.6% | 76.9% | 603 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6919 мг | 20 мг | 3.5% | 16.2% | 2891 г |
| Ниацин | 0.471 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.04 мг | 2500 мг | 7.8% | 36.1% | 1275 г |
| Кальций, Ca | 34.22 мг | 1000 мг | 3.4% | 15.7% | 2922 г |
| Магний, Mg | 15.12 мг | 400 мг | 3.8% | 17.6% | 2646 г |
| Натрий, Na | 9.41 мг | 1300 мг | 0.7% | 3.2% | 13815 г |
| Сера, S | 10.67 мг | 1000 мг | 1.1% | 5.1% | 9372 г |
| Фосфор, P | 25.8 мг | 800 мг | 3.2% | 14.8% | 3101 г |
| Хлор, Cl | 16.87 мг | 2300 мг | 0.7% | 3.2% | 13634 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 154.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.625 мг | 18 мг | 3.5% | 16.2% | 2880 г |
| Йод, I | 0.99 мкг | 150 мкг | 0.7% | 3.2% | 15152 г |
| Кобальт, Co | 1.529 мкг | 10 мкг | 15.3% | 70.8% | 654 г |
| Литий, Li | 0.346 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0599 мг | 2 мг | 3% | 13.9% | 3339 г |
| Медь, Cu | 34.12 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 15.7% | 2931 г |
| Молибден, Mo | 3.333 мкг | 70 мкг | 4.8% | 22.2% | 2100 г |
| Никель, Ni | 5.338 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.132 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.9% | 41667 г |
| Фтор, F | 28.01 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 3.2% | 14281 г |
| Хром, Cr | 1.87 мкг | 50 мкг | 3.7% | 17.1% | 2674 г |
| Цинк, Zn | 0.1225 мг | 12 мг | 1% | 4.6% | 9796 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.221 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.351 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.477 мг | ~ |
Энергетическая ценность капуста и репа составляет 21,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».