| Перец сладкий | 40 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Соль столовая | 5 г |
| Капуста белокочанная | 101 г |
| Морковь, красная | 21 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.9 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3183 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.8% | 5067 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 10.4% | 1806 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 4% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 18% | 1053 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 7% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 304.1 мкг | 900 мкг | 33.8% | 63.9% | 296 г |
| бета Каротин | 1.849 мг | 5 мг | 37% | 69.9% | 270 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 5.5% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 7.4% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 6.28 мг | 500 мг | 1.3% | 2.5% | 7962 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 1.1% | 15625 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 14.7% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.343 мкг | 400 мкг | 4.1% | 7.8% | 2448 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 82.35 мг | 90 мг | 91.5% | 173% | 109 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.549 мг | 15 мг | 10.3% | 19.5% | 968 г |
| Витамин Н, биотин | 0.073 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 68493 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.2 мкг | 120 мкг | 38.5% | 72.8% | 260 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8953 мг | 20 мг | 4.5% | 8.5% | 2234 г |
| Ниацин | 0.719 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.72 мг | 2500 мг | 9.5% | 18% | 1047 г |
| Кальций, Ca | 34.04 мг | 1000 мг | 3.4% | 6.4% | 2938 г |
| Магний, Mg | 15.69 мг | 400 мг | 3.9% | 7.4% | 2549 г |
| Натрий, Na | 1137.35 мг | 1300 мг | 87.5% | 165.4% | 114 г |
| Сера, S | 21.73 мг | 1000 мг | 2.2% | 4.2% | 4602 г |
| Фосфор, P | 28.7 мг | 800 мг | 3.6% | 6.8% | 2787 г |
| Хлор, Cl | 21.73 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.7% | 10584 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 374.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 117.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.564 мг | 18 мг | 3.1% | 5.9% | 3191 г |
| Йод, I | 1.76 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.3% | 8523 г |
| Кобальт, Co | 1.762 мкг | 10 мкг | 17.6% | 33.3% | 568 г |
| Литий, Li | 0.733 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1027 мг | 2 мг | 5.1% | 9.6% | 1947 г |
| Медь, Cu | 47.85 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 9.1% | 2090 г |
| Молибден, Mo | 5.872 мкг | 70 мкг | 8.4% | 15.9% | 1192 г |
| Никель, Ni | 8.808 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.191 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.6% | 28796 г |
| Фтор, F | 5.93 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 67454 г |
| Хром, Cr | 2.94 мкг | 50 мкг | 5.9% | 11.2% | 1701 г |
| Цинк, Zn | 0.2378 мг | 12 мг | 2% | 3.8% | 5046 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.106 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.253 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.581 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.988 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.18 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.119 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.692 г | min 16.8 г | 4.1% | 7.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.689 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.738 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.5% | 29.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.738 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат (перец, капуста, огурец, помидор) составляет 52,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».