| Свекла отварная по 1-76 | 240 г |
| Лук жареный по 2-56 | 22 г |
| Печень куриная (Варка) | 210 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 6 г |
| Горчица столовая | 3 г |
| Дижонская Горчица [Maille] | 10 г |
| Мед пчелиный | 4 г |
| Уксус бальзамический | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.8 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1520 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 12.1% | 745 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 6.4% | 1400 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 3.4% | 2639 г |
| Углеводы (общие) | 9.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 9% | 1000 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3003 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3470 мкг | 900 мкг | 385.6% | 348% | 26 г |
| Ретинол | 3.468 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.7% | 11905 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.136 мг | 1.5 мг | 9.1% | 8.2% | 1103 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.738 мг | 1.8 мг | 41% | 37% | 244 г |
| Витамин В4, холин | 65.37 мг | 500 мг | 13.1% | 11.8% | 765 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.178 мг | 5 мг | 43.6% | 39.4% | 230 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.254 мг | 2 мг | 12.7% | 11.5% | 787 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.073 мкг | 400 мкг | 11% | 9.9% | 908 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.093 мкг | 3 мкг | 236.4% | 213.4% | 42 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.37 мг | 90 мг | 12.6% | 11.4% | 792 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.512 мг | 15 мг | 3.4% | 3.1% | 2930 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1918 мг | 20 мг | 21% | 19% | 477 г |
| Ниацин | 3.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.71 мг | 2500 мг | 11.7% | 10.6% | 857 г |
| Кальций, Ca | 35.53 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.2% | 2815 г |
| Магний, Mg | 25.79 мг | 400 мг | 6.4% | 5.8% | 1551 г |
| Натрий, Na | 57.39 мг | 1300 мг | 4.4% | 4% | 2265 г |
| Сера, S | 96.63 мг | 1000 мг | 9.7% | 8.8% | 1035 г |
| Фосфор, P | 123.5 мг | 800 мг | 15.4% | 13.9% | 648 г |
| Хлор, Cl | 0.17 мг | 2300 мг | 1352941 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 7.345 мг | 18 мг | 40.8% | 36.8% | 245 г |
| Йод, I | 0.02 мкг | 150 мкг | 750000 г | ||
| Кобальт, Co | 5.337 мкг | 10 мкг | 53.4% | 48.2% | 187 г |
| Марганец, Mn | 0.2282 мг | 2 мг | 11.4% | 10.3% | 876 г |
| Медь, Cu | 193.28 мкг | 1000 мкг | 19.3% | 17.4% | 517 г |
| Молибден, Mo | 8.64 мкг | 70 мкг | 12.3% | 11.1% | 810 г |
| Селен, Se | 21.653 мкг | 55 мкг | 39.4% | 35.6% | 254 г |
| Фтор, F | 0.95 мкг | 4000 мкг | 421053 г | ||
| Хром, Cr | 1.34 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.4% | 3731 г |
| Цинк, Zn | 2.7905 мг | 12 мг | 23.3% | 21% | 430 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.321 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.486 г | ~ | |||
| Валин | 0.606 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.202 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.452 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.928 г | ~ | |||
| Лизин | 0.515 г | ~ | |||
| Метионин | 0.202 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.317 г | ~ | |||
| Треонин | 0.346 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.471 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.794 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.697 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.899 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.514 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.337 г | ~ | |||
| Пролин | 0.486 г | ~ | |||
| Серин | 0.236 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.322 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.265 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.6% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 113.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.386 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.051 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.026 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.033 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.117 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.775 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.329 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.904 г | min 16.8 г | 5.4% | 4.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.052 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.26 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.29 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность свекольный салат с печенкой составляет 110,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».