| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 282 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 100 г |
Берем 6 яиц, 2 ст. ложки муки, 100 г молока, питьевую соду на кончике ножа, соль по вкусу,. Перемешиваем. Выливаем в глубокую сковородку, накрываем крышкой. Готовить 10-15 мин.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.4 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1235 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 10.5% | 697 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 12.5% | 589 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.7% | 11526 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3027 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 221.8 мкг | 900 мкг | 24.6% | 18% | 406 г |
| Ретинол | 0.192 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 0.7% | 10417 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.402 мг | 1.8 мг | 22.3% | 16.3% | 448 г |
| Витамин В4, холин | 215.12 мг | 500 мг | 43% | 31.5% | 232 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.19 мг | 5 мг | 23.8% | 17.4% | 420 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 4.8% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.276 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.3% | 5498 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.549 мкг | 3 мкг | 18.3% | 13.4% | 546 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.19 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.839 мкг | 10 мкг | 18.4% | 13.5% | 544 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.498 мг | 15 мг | 3.3% | 2.4% | 3012 г |
| Витамин Н, биотин | 17.695 мкг | 50 мкг | 35.4% | 26% | 283 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2212 мг | 20 мг | 16.1% | 11.8% | 621 г |
| Ниацин | 0.168 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.76 мг | 2500 мг | 6.2% | 4.5% | 1615 г |
| Кальций, Ca | 77.38 мг | 1000 мг | 7.7% | 5.6% | 1292 г |
| Магний, Mg | 13.66 мг | 400 мг | 3.4% | 2.5% | 2928 г |
| Натрий, Na | 124.38 мг | 1300 мг | 9.6% | 7% | 1045 г |
| Сера, S | 154.51 мг | 1000 мг | 15.5% | 11.4% | 647 г |
| Фосфор, P | 183.1 мг | 800 мг | 22.9% | 16.8% | 437 г |
| Хлор, Cl | 161.74 мг | 2300 мг | 7% | 5.1% | 1422 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.1 мг | 18 мг | 11.7% | 8.6% | 857 г |
| Йод, I | 19.24 мкг | 150 мкг | 12.8% | 9.4% | 780 г |
| Кобальт, Co | 8.529 мкг | 10 мкг | 85.3% | 62.5% | 117 г |
| Марганец, Mn | 0.0258 мг | 2 мг | 1.3% | 1% | 7752 г |
| Медь, Cu | 72.37 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 5.3% | 1382 г |
| Молибден, Mo | 6.447 мкг | 70 мкг | 9.2% | 6.7% | 1086 г |
| Олово, Sn | 3.82 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.881 мкг | 55 мкг | 48.9% | 35.9% | 205 г |
| Стронций, Sr | 5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.5 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1% | 7767 г |
| Хром, Cr | 3.91 мкг | 50 мкг | 7.8% | 5.7% | 1279 г |
| Цинк, Zn | 1.0383 мг | 12 мг | 8.7% | 6.4% | 1156 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.655 г | ~ | |||
| Валин | 0.639 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.282 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.498 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.896 г | ~ | |||
| Лизин | 0.747 г | ~ | |||
| Метионин | 0.348 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.597 г | ~ | |||
| Треонин | 0.506 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.539 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.937 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.589 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.348 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.468 г | ~ | |||
| Пролин | 0.332 г | ~ | |||
| Серин | 0.771 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.398 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.241 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 15.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 475.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.7 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.73 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.122 г | min 16.8 г | 24.5% | 18% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.324 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.392 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.045 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.912 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.083 г | ~ |
Энергетическая ценность омлет составляет 136,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».