| Желудок куриный (Варка) | 900 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 925 г |
| Белки | 33.6 г | 76 г | 44.2% | 24.3% | 226 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 7.5% | 737 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 19909 г |
| Вода | 63.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3591 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.6 мкг | 900 мкг | 8.4% | 4.6% | 1190 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.126 мг | 1.5 мг | 8.4% | 4.6% | 1190 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.315 мг | 1.8 мг | 17.5% | 9.6% | 571 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.306 мг | 2 мг | 15.3% | 8.4% | 654 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.02 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1% | 5698 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.12 мг | 20 мг | 75.6% | 41.5% | 132 г |
| Ниацин | 3.456 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.92 мг | 2500 мг | 12.9% | 7.1% | 774 г |
| Кальций, Ca | 27.61 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.5% | 3622 г |
| Магний, Mg | 23.87 мг | 400 мг | 6% | 3.3% | 1676 г |
| Натрий, Na | 19.42 мг | 1300 мг | 1.5% | 0.8% | 6694 г |
| Фосфор, P | 127.8 мг | 800 мг | 16% | 8.8% | 626 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 8.525 мг | 18 мг | 47.4% | 26% | 211 г |
| Кобальт, Co | 14.4 мкг | 10 мкг | 144% | 79.1% | 69 г |
| Марганец, Mn | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 2.5% | 2222 г |
| Медь, Cu | 162 мкг | 1000 мкг | 16.2% | 8.9% | 617 г |
| Молибден, Mo | 12.6 мкг | 70 мкг | 18% | 9.9% | 556 г |
| Цинк, Zn | 6.12 мг | 12 мг | 51% | 28% | 196 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.358 г | ~ | |||
| Валин | 1.818 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.738 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.728 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.186 г | ~ | |||
| Лизин | 1.926 г | ~ | |||
| Метионин | 0.702 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.116 г | ~ | |||
| Треонин | 1.332 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.558 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.458 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.466 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.7 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.564 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.756 г | ~ | |||
| Глицин | 3.6 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 6.516 г | ~ | |||
| Пролин | 2.214 г | ~ | |||
| Серин | 1.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.414 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.14 г | min 16.8 г | 24.6% | 13.5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.62 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.5% | 8% |
Энергетическая ценность желутки кур варёные составляет 182 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».