| Куриный окорочок (Жарка окорочка) | 750 г |
| Kamis Прованские травы | 7 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211.7 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 6% | 795 г |
| Белки | 29.9 г | 76 г | 39.3% | 18.6% | 254 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 8.3% | 571 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 59.9 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3795 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.9 мкг | 900 мкг | 6.7% | 3.2% | 1503 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| бета Криптоксантин | 0.478 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.06 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.042 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 2.9% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.206 мг | 1.8 мг | 11.4% | 5.4% | 874 г |
| Витамин В4, холин | 0.11 мг | 500 мг | 454545 г | ||
| Витамин В6, пиридоксин | 0.003 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.1 мкг | 400 мкг | 400000 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.497 мг | 15 мг | 10% | 4.7% | 1002 г |
| гамма Токоферол | 0.045 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.6% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.7182 мг | 20 мг | 58.6% | 27.7% | 171 г |
| Ниацин | 4.754 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.089 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 350.49 мг | 2500 мг | 14% | 6.6% | 713 г |
| Кальций, Ca | 26.82 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.3% | 3729 г |
| Магний, Mg | 25.24 мг | 400 мг | 6.3% | 3% | 1585 г |
| Натрий, Na | 53.77 мг | 1300 мг | 4.1% | 1.9% | 2418 г |
| Сера, S | 318.23 мг | 1000 мг | 31.8% | 15% | 314 г |
| Фосфор, P | 167 мг | 800 мг | 20.9% | 9.9% | 479 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.618 мг | 18 мг | 14.5% | 6.8% | 688 г |
| Кобальт, Co | 14.94 мкг | 10 мкг | 149.4% | 70.6% | 67 г |
| Марганец, Mn | 0.1008 мг | 2 мг | 5% | 2.4% | 1984 г |
| Медь, Cu | 145.69 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 6.9% | 686 г |
| Молибден, Mo | 23.904 мкг | 70 мкг | 34.1% | 16.1% | 293 г |
| Селен, Se | 0.031 мкг | 55 мкг | 0.1% | 177419 г | |
| Фтор, F | 0.34 мкг | 4000 мкг | 1176471 г | ||
| Хром, Cr | 41.83 мкг | 50 мкг | 83.7% | 39.5% | 120 г |
| Цинк, Zn | 2.554 мг | 12 мг | 21.3% | 10.1% | 470 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2737.052 г | ~ | |||
| Валин | 1.554 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.076 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.464 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.644 г | ~ | |||
| Лизин | 3.436 г | ~ | |||
| Метионин | 0.598 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.15 г | ~ | |||
| Треонин | 1.434 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.508 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.375 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.45 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.883 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2704.183 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.284 г | ~ | |||
| Глицин | 1.912 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.392 г | ~ | |||
| Пролин | 1.688 г | ~ | |||
| Серин | 1.404 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.076 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.538 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 47.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.82 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.916 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.773 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.775 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.105 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.05 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.13 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.466 г | min 16.8 г | 56.3% | 26.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.404 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.12 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.789 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.472 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.9% | 18.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.184 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.288 г | ~ |
Энергетическая ценность Голень жареная составляет 211,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».