| Куриный фарш, рубленный, приготовленный на пару | 200 г |
| Кабачки жареные по 1-238 | 300 г |
| Чеснок луковица | 20 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.5 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1119 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 8.6% | 768 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 11% | 602 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 2.1% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.3% | 2000 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3197 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.9 мкг | 900 мкг | 3.2% | 2.1% | 3114 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 3.1% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 6.1% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 46.27 мг | 500 мг | 9.3% | 6.2% | 1081 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.589 мг | 5 мг | 11.8% | 7.8% | 849 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.214 мг | 2 мг | 10.7% | 7.1% | 935 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.32 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.4% | 17241 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.217 мкг | 3 мкг | 7.2% | 4.8% | 1382 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.56 мг | 90 мг | 6.2% | 4.1% | 1619 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.215 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.5% | 4651 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.697 мг | 15 мг | 11.3% | 7.5% | 884 г |
| гамма Токоферол | 0.078 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.042 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2.7% | 2449 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2976 мг | 20 мг | 16.5% | 11% | 607 г |
| Ниацин | 0.488 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.631 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 405.17 мг | 2500 мг | 16.2% | 10.8% | 617 г |
| Кальций, Ca | 28.49 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.9% | 3510 г |
| Кремний, Si | 0.131 мг | 30 мг | 0.4% | 0.3% | 22901 г |
| Магний, Mg | 18.28 мг | 400 мг | 4.6% | 3.1% | 2188 г |
| Натрий, Na | 403.38 мг | 1300 мг | 31% | 20.6% | 322 г |
| Сера, S | 20.39 мг | 1000 мг | 2% | 1.3% | 4904 г |
| Фосфор, P | 110.4 мг | 800 мг | 13.8% | 9.2% | 725 г |
| Хлор, Cl | 309.02 мг | 2300 мг | 13.4% | 8.9% | 744 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 1.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.042 мг | 18 мг | 5.8% | 3.9% | 1727 г |
| Йод, I | 2.3 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1% | 6522 г |
| Кобальт, Co | 1.398 мкг | 10 мкг | 14% | 9.3% | 715 г |
| Марганец, Mn | 0.0543 мг | 2 мг | 2.7% | 1.8% | 3683 г |
| Медь, Cu | 37.18 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 2.5% | 2690 г |
| Молибден, Mo | 1.533 мкг | 70 мкг | 2.2% | 1.5% | 4566 г |
| Никель, Ni | 0.072 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.427 мкг | 55 мкг | 15.3% | 10.2% | 653 г |
| Фтор, F | 6.1 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 65574 г |
| Хром, Cr | 0.46 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 10870 г |
| Цинк, Zn | 0.7941 мг | 12 мг | 6.6% | 4.4% | 1511 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.768 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.581 г | ~ | |||
| Валин | 0.45 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.27 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.419 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.725 г | ~ | |||
| Лизин | 0.753 г | ~ | |||
| Метионин | 0.241 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Треонин | 0.386 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.378 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.512 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.835 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.417 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.41 г | ~ | |||
| Пролин | 0.357 г | ~ | |||
| Серин | 0.426 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.318 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.915 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.094 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.356 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.47 г | min 16.8 г | 14.7% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.275 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.128 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.319 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.794 г | от 11.2 до 20.6 г | 16% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.692 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.583 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.01 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.028 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.018 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.01 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты курино кабачковые составляет 150,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».