| Индейка 1 кат. (Жарка) | 878 г |
| Имбирь, молотый | 2 г |
| Уксус яблочный | 7 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 3 г |
| Перец красный сладкий (Жарка) | 120 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Масло подсолнечное | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 241.4 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 698 г |
| Белки | 21 г | 76 г | 27.6% | 11.4% | 362 г |
| Жиры | 17 г | 56 г | 30.4% | 12.6% | 329 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Вода | 58.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3885 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.4 мкг | 900 мкг | 7.8% | 3.2% | 1278 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.348 мг | 5 мг | 7% | 2.9% | 1437 г |
| бета Криптоксантин | 0.137 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.583 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 1.4% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 4.2% | 978 г |
| Витамин В4, холин | 173.98 мг | 500 мг | 34.8% | 14.4% | 287 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.819 мг | 5 мг | 16.4% | 6.8% | 611 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.507 мг | 2 мг | 25.4% | 10.5% | 394 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.482 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1.6% | 2584 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.41 мг | 90 мг | 27.1% | 11.2% | 369 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.959 мг | 15 мг | 6.4% | 2.7% | 1564 г |
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.026 мкг | 50 мкг | 0.1% | 192308 г | |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 1.8% | 2308 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.007 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 16.8751 мг | 20 мг | 84.4% | 35% | 119 г |
| Ниацин | 6.393 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.27 мг | 2500 мг | 10.3% | 4.3% | 976 г |
| Кальций, Ca | 21.18 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.9% | 4721 г |
| Магний, Mg | 23.43 мг | 400 мг | 5.9% | 2.4% | 1707 г |
| Натрий, Na | 55.95 мг | 1300 мг | 4.3% | 1.8% | 2324 г |
| Сера, S | 310.42 мг | 1000 мг | 31% | 12.8% | 322 г |
| Фосфор, P | 231.6 мг | 800 мг | 29% | 12% | 345 г |
| Хлор, Cl | 117.43 мг | 2300 мг | 5.1% | 2.1% | 1959 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.501 мг | 18 мг | 8.3% | 3.4% | 1199 г |
| Йод, I | 0.55 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 27273 г |
| Кобальт, Co | 19.484 мкг | 10 мкг | 194.8% | 80.7% | 51 г |
| Марганец, Mn | 0.1601 мг | 2 мг | 8% | 3.3% | 1249 г |
| Медь, Cu | 137.24 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 5.7% | 729 г |
| Молибден, Mo | 36.788 мкг | 70 мкг | 52.6% | 21.8% | 190 г |
| Селен, Se | 0.243 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 22634 г |
| Фтор, F | 1.29 мкг | 4000 мкг | 310078 г | ||
| Хром, Cr | 14.88 мкг | 50 мкг | 29.8% | 12.3% | 336 г |
| Цинк, Zn | 3.1669 мг | 12 мг | 26.4% | 10.9% | 379 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.118 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.467 г | ~ | |||
| Валин | 1.171 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.677 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.208 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.996 г | ~ | |||
| Лизин | 2.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.626 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.778 г | ~ | |||
| Треонин | 1.108 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.414 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.787 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.525 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.514 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.225 г | ~ | |||
| Глицин | 1.425 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.099 г | ~ | |||
| Пролин | 1.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.925 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.78 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 9.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 41.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 262.28 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.498 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.992 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.025 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.288 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.187 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.728 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.807 г | min 16.8 г | 64.3% | 26.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 2.223 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.258 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.262 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.685 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.8% | 21% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.446 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Шашлык из индейки составляет 241,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».