| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Морковь | 300 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Перец сладкий красный | 200 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.8 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6% | 4576 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 5.7% | 4750 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.1% | 28000 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 8.7% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 7.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 27.2% | 1000 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 10.6% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 410.8 мкг | 900 мкг | 45.6% | 123.9% | 219 г |
| бета Каротин | 2.491 мг | 5 мг | 49.8% | 135.3% | 201 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 8.2% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 10.1% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 9.25 мг | 500 мг | 1.9% | 5.2% | 5405 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 5.2% | 5376 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 20.9% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.791 мкг | 400 мкг | 4.4% | 12% | 2248 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 69.02 мг | 90 мг | 76.7% | 208.4% | 130 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.229 мг | 15 мг | 1.5% | 4.1% | 6550 г |
| Витамин Н, биотин | 0.166 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.8% | 30120 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.7 мкг | 120 мкг | 41.4% | 112.5% | 241 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9054 мг | 20 мг | 4.5% | 12.2% | 2209 г |
| Ниацин | 0.748 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.65 мг | 2500 мг | 10.1% | 27.4% | 993 г |
| Кальций, Ca | 37.36 мг | 1000 мг | 3.7% | 10.1% | 2677 г |
| Кремний, Si | 40.123 мг | 30 мг | 133.7% | 363.3% | 75 г |
| Магний, Mg | 18.53 мг | 400 мг | 4.6% | 12.5% | 2159 г |
| Натрий, Na | 12.35 мг | 1300 мг | 1% | 2.7% | 10526 г |
| Сера, S | 29.01 мг | 1000 мг | 2.9% | 7.9% | 3447 г |
| Фосфор, P | 34.7 мг | 800 мг | 4.3% | 11.7% | 2305 г |
| Хлор, Cl | 38.16 мг | 2300 мг | 1.7% | 4.6% | 6027 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 433.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 173.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.625 мг | 18 мг | 3.5% | 9.5% | 2880 г |
| Йод, I | 3.31 мкг | 150 мкг | 2.2% | 6% | 4532 г |
| Кобальт, Co | 2.883 мкг | 10 мкг | 28.8% | 78.3% | 347 г |
| Литий, Li | 11.779 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1748 мг | 2 мг | 8.7% | 23.6% | 1144 г |
| Медь, Cu | 78.22 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 21.2% | 1278 г |
| Молибден, Mo | 10.429 мкг | 70 мкг | 14.9% | 40.5% | 671 г |
| Никель, Ni | 11.104 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.245 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.1% | 22449 г |
| Стронций, Sr | 1.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.02 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.4% | 21030 г |
| Хром, Cr | 4.48 мкг | 50 мкг | 9% | 24.5% | 1116 г |
| Цинк, Zn | 0.4252 мг | 12 мг | 3.5% | 9.5% | 2822 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.117 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.34 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.681 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.225 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.055 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.1% | 16.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.038 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.8% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.227 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.034 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат капустный составляет 36,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».