Мой здоровый рацион

Рецепт овсяные панкейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты овсяные панкейки

Овсяные хлопья "геркулес" 130 г
Яйцо куриное (Запекание) 90 г
Ванильный экстракт 5 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овсяные панкейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 915 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 6.1% 894 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 5.7% 966 г
Углеводы 23.6 г 219 г 10.8% 5.9% 928 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 5.4% 1000 г
Вода 55.3 г 2273 г 2.4% 1.3% 4110 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72 мкг 900 мкг 8% 4.3% 1250 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.184 мг 1.5 мг 12.3% 6.7% 815 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 6.2% 878 г
Витамин В4, холин 71.31 мг 500 мг 14.3% 7.8% 701 г
Витамин В5, пантотеновая 0.504 мг 5 мг 10.1% 5.5% 992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 3.9% 1418 г
Витамин В9, фолаты 12.063 мкг 400 мкг 3% 1.6% 3316 г
Витамин В12, кобаламин 0.331 мкг 3 мкг 11% 6% 906 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.2% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.543 мкг 10 мкг 5.4% 2.9% 1842 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.684 мг 15 мг 4.6% 2.5% 2193 г
Витамин Н, биотин 13.206 мкг 50 мкг 26.4% 14.3% 379 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.8306 мг 20 мг 14.2% 7.7% 707 г
Ниацин 0.427 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.46 мг 2500 мг 8.6% 4.7% 1160 г
Кальций, Ca 87.11 мг 1000 мг 8.7% 4.7% 1148 г
Магний, Mg 53.34 мг 400 мг 13.3% 7.2% 750 г
Натрий, Na 61.89 мг 1300 мг 4.8% 2.6% 2101 г
Сера, S 86.37 мг 1000 мг 8.6% 4.7% 1158 г
Фосфор, P 198.8 мг 800 мг 24.9% 13.5% 402 г
Хлор, Cl 118.88 мг 2300 мг 5.2% 2.8% 1935 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.1 мкг ~
Железо, Fe 1.858 мг 18 мг 10.3% 5.6% 969 г
Йод, I 11.44 мкг 150 мкг 7.6% 4.1% 1311 г
Кобальт, Co 4.465 мкг 10 мкг 44.7% 24.3% 224 г
Марганец, Mn 1.3096 мг 2 мг 65.5% 35.6% 153 г
Медь, Cu 179.45 мкг 1000 мкг 17.9% 9.7% 557 г
Молибден, Mo 4.021 мкг 70 мкг 5.7% 3.1% 1741 г
Олово, Sn 6.79 мкг ~
Селен, Se 8.493 мкг 55 мкг 15.4% 8.4% 648 г
Стронций, Sr 8.88 мкг ~
Фтор, F 38.64 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10352 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 2.2% 2525 г
Цинк, Zn 1.5234 мг 12 мг 12.7% 6.9% 788 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.399 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.464 г ~
Валин 0.395 г ~
Гистидин* 0.172 г ~
Изолейцин 0.294 г ~
Лейцин 0.495 г ~
Лизин 0.371 г ~
Метионин 0.146 г ~
Метионин + Цистеин 0.322 г ~
Треонин 0.289 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.356 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.636 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.35 г ~
Аспарагиновая кислота 0.635 г ~
Глицин 0.486 г ~
Глутаминовая кислота 1.156 г ~
Пролин 0.338 г ~
Серин 0.412 г ~
Тирозин 0.283 г ~
Цистеин 0.177 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 138.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.926 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.227 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.898 г min 16.8 г 11.3% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.688 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.087 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.032 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность овсяные панкейки составляет 184 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».