Мой здоровый рацион

Рецепт щоколадно-банановый пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты щоколадно-банановый пирог

Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) 90 г
Сметана 15,0% жирности 30 г
Отруби пшеничные 15 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 60 г
Ржаная мука, обойная (Запекание) 25 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 80 г
Сахар песок 14 г
Банан (Припускание) 310 г
Яичный белок куриный (Запекание) 73 г
Какао-порошок 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "щоколадно-банановый пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.7 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 942 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 5.2% 1070 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 3.2% 1750 г
Углеводы 30 г 219 г 13.7% 7.7% 730 г
Пищевые волокна 5.2 г 20 г 26% 14.5% 385 г
Вода 55.3 г 2273 г 2.4% 1.3% 4110 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.7 мкг 900 мкг 2% 1.1% 5085 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.7% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 4.2% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 4.6% 1200 г
Витамин В4, холин 17.95 мг 500 мг 3.6% 2% 2786 г
Витамин В5, пантотеновая 0.252 мг 5 мг 5% 2.8% 1984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.26 мг 2 мг 13% 7.3% 769 г
Витамин В9, фолаты 13.663 мкг 400 мкг 3.4% 1.9% 2928 г
Витамин В12, кобаламин 0.067 мкг 3 мкг 2.2% 1.2% 4478 г
Витамин C, аскорбиновая 1.86 мг 90 мг 2.1% 1.2% 4839 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.921 мг 15 мг 6.1% 3.4% 1629 г
Витамин Н, биотин 4.144 мкг 50 мкг 8.3% 4.6% 1207 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.5964 мг 20 мг 13% 7.3% 770 г
Ниацин 0.89 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 383.77 мг 2500 мг 15.4% 8.6% 651 г
Кальций, Ca 44.97 мг 1000 мг 4.5% 2.5% 2224 г
Кремний, Si 0.387 мг 30 мг 1.3% 0.7% 7752 г
Магний, Mg 76.17 мг 400 мг 19% 10.6% 525 г
Натрий, Na 49.09 мг 1300 мг 3.8% 2.1% 2648 г
Сера, S 48.76 мг 1000 мг 4.9% 2.7% 2051 г
Фосфор, P 146.3 мг 800 мг 18.3% 10.2% 547 г
Хлор, Cl 47.57 мг 2300 мг 2.1% 1.2% 4835 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 165.3 мкг ~
Бор, B 5 мкг ~
Ванадий, V 8.71 мкг ~
Железо, Fe 2.477 мг 18 мг 13.8% 7.7% 727 г
Йод, I 3.05 мкг 150 мкг 2% 1.1% 4918 г
Кобальт, Co 1.034 мкг 10 мкг 10.3% 5.8% 967 г
Марганец, Mn 0.7892 мг 2 мг 39.5% 22.1% 253 г
Медь, Cu 89.72 мкг 1000 мкг 9% 5% 1115 г
Молибден, Mo 2.822 мкг 70 мкг 4% 2.2% 2481 г
Никель, Ni 0.213 мкг ~
Олово, Sn 2.39 мкг ~
Селен, Se 1.371 мкг 55 мкг 2.5% 1.4% 4012 г
Стронций, Sr 2.47 мкг ~
Титан, Ti 1.06 мкг ~
Фтор, F 13.95 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 28674 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 1.2% 4854 г
Цинк, Zn 0.7066 мг 12 мг 5.9% 3.3% 1698 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.827 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.198 г ~
Валин 0.189 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.148 г ~
Лейцин 0.228 г ~
Лизин 0.155 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.154 г ~
Треонин 0.125 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.181 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.303 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.17 г ~
Аспарагиновая кислота 0.281 г ~
Глицин 0.213 г ~
Глутаминовая кислота 0.559 г ~
Пролин 0.174 г ~
Серин 0.182 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.177 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.286 г min 16.8 г 1.7% 1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.284 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.339 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.328 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность щоколадно-банановый пирог составляет 178,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».