Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет (15-07-16). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет (15-07-16)

Яичный белок куриный (Жарка омлет) 76 г
Яичный желток куриный (Жарка омлет) 42 г
Молоко пастеризованное 3,5% жирности 192 г
Масло подсолнечное 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет (15-07-16)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.7 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1172 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 6.5% 1070 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 13.9% 500 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.1% 6441 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 2.4% 2925 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158.5 мкг 900 мкг 17.6% 12.2% 568 г
Ретинол 0.138 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.6% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.7% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.305 мг 1.8 мг 16.9% 11.8% 590 г
Витамин В4, холин 144.19 мг 500 мг 28.8% 20% 347 г
Витамин В5, пантотеновая 0.909 мг 5 мг 18.2% 12.7% 550 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 3.6% 1923 г
Витамин В9, фолаты 6.963 мкг 400 мкг 1.7% 1.2% 5745 г
Витамин В12, кобаламин 0.556 мкг 3 мкг 18.5% 12.9% 540 г
Витамин C, аскорбиновая 0.88 мг 90 мг 1% 0.7% 10227 г
Витамин D, кальциферол 1.168 мкг 10 мкг 11.7% 8.1% 856 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.215 мг 15 мг 14.8% 10.3% 677 г
Витамин Н, биотин 12.275 мкг 50 мкг 24.6% 17.1% 407 г
Витамин РР, НЭ 1.9284 мг 20 мг 9.6% 6.7% 1037 г
Ниацин 0.135 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.9 мг 2500 мг 6.3% 4.4% 1583 г
Кальций, Ca 103.55 мг 1000 мг 10.4% 7.2% 966 г
Магний, Mg 14.04 мг 400 мг 3.5% 2.4% 2849 г
Натрий, Na 91.6 мг 1300 мг 7% 4.9% 1419 г
Сера, S 94.46 мг 1000 мг 9.4% 6.5% 1059 г
Фосфор, P 147.8 мг 800 мг 18.5% 12.9% 541 г
Хлор, Cl 141.49 мг 2300 мг 6.2% 4.3% 1626 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.7 мкг ~
Железо, Fe 1.095 мг 18 мг 6.1% 4.2% 1644 г
Йод, I 12.79 мкг 150 мкг 8.5% 5.9% 1173 г
Кобальт, Co 4.195 мкг 10 мкг 42% 29.2% 238 г
Марганец, Mn 0.0162 мг 2 мг 0.8% 0.6% 12346 г
Медь, Cu 42.58 мкг 1000 мкг 4.3% 3% 2349 г
Молибден, Mo 6.204 мкг 70 мкг 8.9% 6.2% 1128 г
Олово, Sn 8.76 мкг ~
Селен, Se 1.347 мкг 55 мкг 2.4% 1.7% 4083 г
Стронций, Sr 11.45 мкг ~
Фтор, F 13.47 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29696 г
Хром, Cr 3.18 мкг 50 мкг 6.4% 4.5% 1572 г
Цинк, Zn 0.7894 мг 12 мг 6.6% 4.6% 1520 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.336 г ~
Валин 0.336 г ~
Гистидин* 0.123 г ~
Изолейцин 0.302 г ~
Лейцин 0.449 г ~
Лизин 0.352 г ~
Метионин 0.171 г ~
Метионин + Цистеин 0.286 г ~
Треонин 0.25 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.282 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.492 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.309 г ~
Аспарагиновая кислота 0.467 г ~
Глицин 0.179 г ~
Глутаминовая кислота 0.705 г ~
Пролин 0.21 г ~
Серин 0.405 г ~
Тирозин 0.21 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 229.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.421 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.261 г ~
18:0 Стеариновая 0.173 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.002 г min 16.8 г 6% 4.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.998 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.518 г от 11.2 до 20.6 г 22.5% 15.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.518 г ~

Энергетическая ценность Омлет (15-07-16) составляет 143,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».