| Кабачок | 300 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 150 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Чеснок луковица | 30 г |
| Чили, порошок | 5 г |
| Перец молотый красный | 2 г |
| Мята колосистая, сушеная | 5 г |
| Эстрагон, сушеный | 5 г |
| Петрушка | 5 г |
| Бульон куриный | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.4 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.8% | 4895 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 6.4% | 4471 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 2.6% | 11200 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 7.6% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 23.3% | 1250 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 8.4% | 3460 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.7 мкг | 900 мкг | 5.7% | 16.6% | 1741 г |
| альфа Каротин | 13.03 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.344 мг | 5 мг | 6.9% | 20.1% | 1453 г |
| бета Криптоксантин | 37.349 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.131 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 34.743 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 7.3% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 8.1% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 2.74 мг | 500 мг | 0.5% | 1.5% | 18248 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 7.8% | 3759 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 21.8% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.666 мкг | 400 мкг | 3.7% | 10.8% | 2727 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.35 мг | 90 мг | 14.8% | 43% | 674 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.528 мг | 15 мг | 3.5% | 10.2% | 2841 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.489 мкг | 50 мкг | 1% | 2.9% | 10225 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.6 мкг | 120 мкг | 10.5% | 30.5% | 952 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7605 мг | 20 мг | 3.8% | 11% | 2630 г |
| Ниацин | 0.392 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.8 мг | 2500 мг | 9.1% | 26.5% | 1097 г |
| Кальций, Ca | 39.16 мг | 1000 мг | 3.9% | 11.3% | 2554 г |
| Магний, Mg | 17.73 мг | 400 мг | 4.4% | 12.8% | 2256 г |
| Натрий, Na | 15.49 мг | 1300 мг | 1.2% | 3.5% | 8393 г |
| Сера, S | 10.35 мг | 1000 мг | 1% | 2.9% | 9662 г |
| Фосфор, P | 27.2 мг | 800 мг | 3.4% | 9.9% | 2941 г |
| Хлор, Cl | 14.9 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.7% | 15436 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.36 мг | 18 мг | 7.6% | 22.1% | 1324 г |
| Йод, I | 1.08 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2% | 13889 г |
| Кобальт, Co | 2.082 мкг | 10 мкг | 20.8% | 60.5% | 480 г |
| Марганец, Mn | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 32.6% | 897 г |
| Медь, Cu | 58.59 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 17.2% | 1707 г |
| Молибден, Mo | 1.309 мкг | 70 мкг | 1.9% | 5.5% | 5348 г |
| Никель, Ni | 2.805 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.783 мкг | 55 мкг | 1.4% | 4.1% | 7024 г |
| Фтор, F | 7.61 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 52562 г |
| Хром, Cr | 1.18 мкг | 50 мкг | 2.4% | 7% | 4237 г |
| Цинк, Zn | 0.2605 мг | 12 мг | 2.2% | 6.4% | 4607 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.235 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.741 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.031 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.114 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу с кабачком составляет 34,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».