Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с колбасой и помидором. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с колбасой и помидором

Яйцо куриное (Жарка) 700 г
Масло Сливочное [Сливочное Утро] 10 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Колбаса полукопченая, краковская 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с колбасой и помидором".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.9 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 860 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 8.6% 594 г
Жиры 15.5 г 56 г 27.7% 14.1% 361 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.3% 16846 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 1.5% 3372 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 208.1 мкг 900 мкг 23.1% 11.8% 432 г
Ретинол 0.21 мг ~
бета Каротин 0.117 мг 5 мг 2.3% 1.2% 4274 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 3% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.398 мг 1.8 мг 22.1% 11.3% 452 г
Витамин В4, холин 200.99 мг 500 мг 40.2% 20.5% 249 г
Витамин В5, пантотеновая 1.122 мг 5 мг 22.4% 11.4% 446 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 3.7% 1389 г
Витамин В9, фолаты 7.257 мкг 400 мкг 1.8% 0.9% 5512 г
Витамин В12, кобаламин 0.436 мкг 3 мкг 14.5% 7.4% 688 г
Витамин C, аскорбиновая 1.98 мг 90 мг 2.2% 1.1% 4545 г
Витамин D, кальциферол 1.752 мкг 10 мкг 17.5% 8.9% 571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.564 мг 15 мг 3.8% 1.9% 2660 г
Витамин Н, биотин 17.122 мкг 50 мкг 34.2% 17.5% 292 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 3.4141 мг 20 мг 17.1% 8.7% 586 г
Ниацин 0.496 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.54 мг 2500 мг 7.6% 3.9% 1312 г
Кальций, Ca 52.05 мг 1000 мг 5.2% 2.7% 1921 г
Кремний, Si 0.509 мг 30 мг 1.7% 0.9% 5894 г
Магний, Mg 15.64 мг 400 мг 3.9% 2% 2558 г
Натрий, Na 288.5 мг 1300 мг 22.2% 11.3% 451 г
Сера, S 172.01 мг 1000 мг 17.2% 8.8% 581 г
Фосфор, P 190.7 мг 800 мг 23.8% 12.1% 420 г
Хлор, Cl 408.34 мг 2300 мг 17.8% 9.1% 563 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.1 мкг ~
Бор, B 12.9 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 2.496 мг 18 мг 13.9% 7.1% 721 г
Йод, I 15.45 мкг 150 мкг 10.3% 5.3% 971 г
Кобальт, Co 9.198 мкг 10 мкг 92% 47% 109 г
Литий, Li 1.737 мкг ~
Марганец, Mn 0.0396 мг 2 мг 2% 1% 5051 г
Медь, Cu 85.29 мкг 1000 мкг 8.5% 4.3% 1172 г
Молибден, Mo 5.449 мкг 70 мкг 7.8% 4% 1285 г
Никель, Ni 0.868 мкг ~
Рубидий, Rb 23.4 мкг ~
Селен, Se 24.263 мкг 55 мкг 44.1% 22.5% 227 г
Фтор, F 48.23 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8294 г
Хром, Cr 3.71 мкг 50 мкг 7.4% 3.8% 1348 г
Цинк, Zn 0.9949 мг 12 мг 8.3% 4.2% 1206 г
Цирконий, Zr 0.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.675 г ~
Валин 0.65 г ~
Гистидин* 0.288 г ~
Изолейцин 0.509 г ~
Лейцин 0.913 г ~
Лизин 0.763 г ~
Метионин 0.354 г ~
Метионин + Цистеин 0.606 г ~
Треонин 0.517 г ~
Триптофан 0.17 г ~
Фенилаланин 0.55 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.957 г ~
Заменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аланин 0.602 г ~
Аспарагиновая кислота 1.052 г ~
Глицин 0.357 г ~
Глутаминовая кислота 1.559 г ~
Пролин 0.339 г ~
Серин 0.784 г ~
Тирозин 0.407 г ~
Цистеин 0.244 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.081 г от 0.9 до 3.7 г 9% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.43 г от 4.7 до 16.8 г 30.4% 15.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 453.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.395 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.719 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.738 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.959 г min 16.8 г 23.6% 12%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.327 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.429 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.003 г от 11.2 до 20.6 г 9% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.922 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.084 г ~

Энергетическая ценность Яичница с колбасой и помидором составляет 195,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».