Мой здоровый рацион

Калорийность Картофель молодой белый. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель молодой белый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2441 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.2% 4471 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.3% 56000 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 10.4% 1395 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 10.1% 1429 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 5.1% 2892 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.6% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 11.6% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 5.7% 2571 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 8.7% 1667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.3 мг 2 мг 15% 21.7% 667 г
Витамин В9, фолаты 8 мкг 400 мкг 2% 2.9% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 20 мг 90 мг 22.2% 32.2% 450 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 1% 15000 г
Витамин Н, биотин 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин РР, НЭ 1.8 мг 20 мг 9% 13% 1111 г
Ниацин 1.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 568 мг 2500 мг 22.7% 32.9% 440 г
Кальций, Ca 10 мг 1000 мг 1% 1.4% 10000 г
Магний, Mg 23 мг 400 мг 5.8% 8.4% 1739 г
Натрий, Na 5 мг 1300 мг 0.4% 0.6% 26000 г
Сера, S 32 мг 1000 мг 3.2% 4.6% 3125 г
Фосфор, P 58 мг 800 мг 7.3% 10.6% 1379 г
Хлор, Cl 58 мг 2300 мг 2.5% 3.6% 3966 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 860 мкг ~
Бор, B 115 мкг ~
Ванадий, V 149 мкг ~
Железо, Fe 0.9 мг 18 мг 5% 7.2% 2000 г
Йод, I 5 мкг 150 мкг 3.3% 4.8% 3000 г
Кобальт, Co 5 мкг 10 мкг 50% 72.5% 200 г
Литий, Li 77 мкг ~
Марганец, Mn 0.17 мг 2 мг 8.5% 12.3% 1176 г
Медь, Cu 140 мкг 1000 мкг 14% 20.3% 714 г
Молибден, Mo 8 мкг 70 мкг 11.4% 16.5% 875 г
Никель, Ni 5 мкг ~
Рубидий, Rb 500 мкг ~
Селен, Se 0.3 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 18333 г
Фтор, F 30 мкг 4000 мкг 0.8% 1.2% 13333 г
Хром, Cr 10 мкг 50 мкг 20% 29% 500 г
Цинк, Zn 0.36 мг 12 мг 3% 4.3% 3333 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Картофель молодой белый составляет 69 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».