Мой здоровый рацион

Рецепт Иркина карбонара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Иркина карбонара

Бекон сырокопченый 150 г
Сыр Тильзитер Светаево 90 г
Макароны Спирали 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Иркина карбонара".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 400.7 ккал 1684 ккал 23.8% 5.9% 420 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 4.3% 580 г
Жиры 18.9 г 56 г 33.8% 8.4% 296 г
Углеводы 45 г 219 г 20.5% 5.1% 487 г
Вода 29.1 г 2273 г 1.3% 0.3% 7811 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.141 мг 1.5 мг 9.4% 2.3% 1064 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 0.5% 4737 г
Витамин В5, пантотеновая 0.117 мг 5 мг 2.3% 0.6% 4274 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 1.2% 2128 г
Витамин В9, фолаты 1.031 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 38797 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.117 мг 15 мг 0.8% 0.2% 12821 г
Витамин РР, НЭ 1.5703 мг 20 мг 7.9% 2% 1274 г
Ниацин 0.656 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 74.06 мг 2500 мг 3% 0.7% 3376 г
Кальций, Ca 1.88 мг 1000 мг 0.2% 53191 г
Магний, Mg 6.33 мг 400 мг 1.6% 0.4% 6319 г
Натрий, Na 15 мг 1300 мг 1.2% 0.3% 8667 г
Сера, S 51.56 мг 1000 мг 5.2% 1.3% 1939 г
Фосфор, P 42.7 мг 800 мг 5.3% 1.3% 1874 г
Хлор, Cl 11.39 мг 2300 мг 0.5% 0.1% 20193 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.445 мг 18 мг 2.5% 0.6% 4045 г
Йод, I 1.55 мкг 150 мкг 1% 0.2% 9677 г
Кобальт, Co 1.875 мкг 10 мкг 18.8% 4.7% 533 г
Марганец, Mn 0.007 мг 2 мг 0.4% 0.1% 28571 г
Медь, Cu 22.5 мкг 1000 мкг 2.3% 0.6% 4444 г
Молибден, Mo 3.047 мкг 70 мкг 4.4% 1.1% 2297 г
Никель, Ni 2.883 мкг ~
Олово, Sn 7.03 мкг ~
Фтор, F 16.24 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 24631 г
Хром, Cr 3.16 мкг 50 мкг 6.3% 1.6% 1582 г
Цинк, Zn 0.4852 мг 12 мг 4% 1% 2473 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.241 г ~
Валин 0.244 г ~
Гистидин* 0.157 г ~
Изолейцин 0.188 г ~
Лейцин 0.309 г ~
Лизин 0.349 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.152 г ~
Треонин 0.188 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.169 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.305 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.223 г ~
Аспарагиновая кислота 0.37 г ~
Гидроксипролин 0.047 г ~
Глицин 0.206 г ~
Глутаминовая кислота 0.621 г ~
Пролин 0.148 г ~
Серин 0.166 г ~
Тирозин 0.138 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.045 г от 0.9 до 3.7 г 5% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.684 г от 4.7 до 16.8 г 14.6% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.391 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.087 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.479 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.78 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.08 г min 16.8 г 18.3% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.225 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.766 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.729 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.656 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Иркина карбонара составляет 400,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».