| Куриная грудка (филе) | 350 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.9 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 6% | 864 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 13% | 396 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 8.9% | 577 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 1.8% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 7.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1% | 5000 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3666 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.8 мкг | 900 мкг | 3.8% | 1.9% | 2663 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.5% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 2.9% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 89.53 мг | 500 мг | 17.9% | 9.2% | 558 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.219 мг | 5 мг | 24.4% | 12.5% | 410 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.605 мг | 2 мг | 30.3% | 15.5% | 331 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.808 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.3% | 4078 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.201 мкг | 3 мкг | 6.7% | 3.4% | 1493 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.222 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.1% | 4505 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.76 мг | 15 мг | 25.1% | 12.9% | 399 г |
| Витамин Н, биотин | 2.242 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.3% | 2230 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1343 мг | 20 мг | 30.7% | 15.8% | 326 г |
| Ниацин | 7.854 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.23 мг | 2500 мг | 9.4% | 4.8% | 1063 г |
| Кальций, Ca | 15.03 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6653 г |
| Кремний, Si | 0.404 мг | 30 мг | 1.3% | 0.7% | 7426 г |
| Магний, Mg | 64.42 мг | 400 мг | 16.1% | 8.3% | 621 г |
| Натрий, Na | 87.05 мг | 1300 мг | 6.7% | 3.4% | 1493 г |
| Сера, S | 183.94 мг | 1000 мг | 18.4% | 9.4% | 544 г |
| Фосфор, P | 152.3 мг | 800 мг | 19% | 9.7% | 525 г |
| Хлор, Cl | 72.22 мг | 2300 мг | 3.1% | 1.6% | 3185 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.424 мг | 18 мг | 7.9% | 4.1% | 1264 г |
| Йод, I | 6.41 мкг | 150 мкг | 4.3% | 2.2% | 2340 г |
| Кобальт, Co | 7.535 мкг | 10 мкг | 75.4% | 38.7% | 133 г |
| Марганец, Mn | 0.0746 мг | 2 мг | 3.7% | 1.9% | 2681 г |
| Медь, Cu | 75.05 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 3.8% | 1332 г |
| Молибден, Mo | 9.646 мкг | 70 мкг | 13.8% | 7.1% | 726 г |
| Никель, Ni | 0.222 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.53 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.828 мкг | 55 мкг | 36.1% | 18.5% | 277 г |
| Титан, Ti | 1.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 99.7 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.3% | 4012 г |
| Хром, Cr | 18.3 мкг | 50 мкг | 36.6% | 18.8% | 273 г |
| Цинк, Zn | 1.102 мг | 12 мг | 9.2% | 4.7% | 1089 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.859 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.367 г | ~ | |||
| Валин | 0.997 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.968 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.86 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.509 г | ~ | |||
| Лизин | 1.958 г | ~ | |||
| Метионин | 0.361 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.688 г | ~ | |||
| Треонин | 0.846 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.289 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.815 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.5 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.991 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.496 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.693 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.18 г | ~ | |||
| Пролин | 0.755 г | ~ | |||
| Серин | 0.808 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.685 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.333 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.558 г | от 4.7 до 16.8 г | 97% | 49.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.939 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.509 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.949 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.446 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.714 г | min 16.8 г | 16.2% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.522 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.895 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.7% | 22.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.436 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлеты рубленые 11.08 составляет 194,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».