| Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) (Тушение) | 130 г |
| Кабачок (Припускание) | 180 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 70 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 26 г |
| Перец сладкий (Припускание) | 48 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| 4 Перца | 1 г |
| Сметана 15,0% жирности | 32 г |
| Кетчуп | 20 г |
| Вода | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.3 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3159 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 11.6% | 1617 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 7.3% | 2545 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 3.2% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 8.4% | 2222 г |
| Вода | 88.2 г | 2273 г | 3.9% | 7.3% | 2577 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 241.1 мкг | 900 мкг | 26.8% | 50.3% | 373 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.422 мг | 5 мг | 28.4% | 53.3% | 352 г |
| Ликопин | 461.548 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.871 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.9% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 7.3% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 15.1 мг | 500 мг | 3% | 5.6% | 3311 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.184 мг | 5 мг | 3.7% | 6.9% | 2717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 15.9% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.344 мкг | 400 мкг | 2.1% | 3.9% | 4794 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.545 мкг | 3 мкг | 18.2% | 34.1% | 550 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.94 мг | 90 мг | 9.9% | 18.6% | 1007 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.336 мг | 15 мг | 2.2% | 4.1% | 4464 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.851 мкг | 50 мкг | 1.7% | 3.2% | 5875 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 2.6% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1792 мг | 20 мг | 10.9% | 20.5% | 918 г |
| Ниацин | 1.247 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.15 мг | 2500 мг | 7.4% | 13.9% | 1350 г |
| Кальций, Ca | 18.6 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.6% | 5376 г |
| Магний, Mg | 13.5 мг | 400 мг | 3.4% | 6.4% | 2963 г |
| Натрий, Na | 172.04 мг | 1300 мг | 13.2% | 24.8% | 756 г |
| Сера, S | 53.08 мг | 1000 мг | 5.3% | 9.9% | 1884 г |
| Фосфор, P | 54.3 мг | 800 мг | 6.8% | 12.8% | 1473 г |
| Хлор, Cl | 206.26 мг | 2300 мг | 9% | 16.9% | 1115 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.855 мг | 18 мг | 4.8% | 9% | 2105 г |
| Йод, I | 1.64 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.1% | 9146 г |
| Кобальт, Co | 1.726 мкг | 10 мкг | 17.3% | 32.5% | 579 г |
| Литий, Li | 0.677 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0275 мг | 2 мг | 1.4% | 2.6% | 7273 г |
| Медь, Cu | 48.36 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 9% | 2068 г |
| Молибден, Mo | 2.787 мкг | 70 мкг | 4% | 7.5% | 2512 г |
| Никель, Ni | 1.929 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.028 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 196429 г |
| Фтор, F | 35.98 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.7% | 11117 г |
| Хром, Cr | 1.8 мкг | 50 мкг | 3.6% | 6.8% | 2778 г |
| Цинк, Zn | 0.727 мг | 12 мг | 6.1% | 11.4% | 1651 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.3 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.226 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с овощами в мкр составляет 53,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».