Мой здоровый рацион

Рецепт Перловка с филе 16.07. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перловка с филе 16.07

Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая) 200 г
Лук репчатый (Пассерование) 237 г
Морковь, красная (Пассерование) 48 г
Масло подсолнечное 41 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 308 г
Вода 550 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перловка с филе 16.07".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.3 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1412 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 8.3% 1013 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 6.1% 1366 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 4.9% 1698 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.4% 1000 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.8% 3072 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.8 мкг 900 мкг 10.5% 8.8% 949 г
бета Каротин 0.46 мг 5 мг 9.2% 7.7% 1087 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.1% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 1.4% 6000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.115 мг 5 мг 2.3% 1.9% 4348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 3.8% 2222 г
Витамин В9, фолаты 6.194 мкг 400 мкг 1.5% 1.3% 6458 г
Витамин C, аскорбиновая 1.07 мг 90 мг 1.2% 1% 8411 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.758 мг 15 мг 11.7% 9.8% 853 г
Витамин Н, биотин 0.204 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 24510 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.5362 мг 20 мг 17.7% 14.8% 566 г
Ниацин 2.947 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.9 мг 2500 мг 5.7% 4.8% 1762 г
Кальций, Ca 17.54 мг 1000 мг 1.8% 1.5% 5701 г
Магний, Mg 32.44 мг 400 мг 8.1% 6.8% 1233 г
Натрий, Na 17.6 мг 1300 мг 1.4% 1.2% 7386 г
Сера, S 26.37 мг 1000 мг 2.6% 2.2% 3792 г
Фосфор, P 106.7 мг 800 мг 13.3% 11.1% 750 г
Хлор, Cl 5.63 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 40853 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.8 мкг ~
Бор, B 39.9 мкг ~
Железо, Fe 0.826 мг 18 мг 4.6% 3.9% 2179 г
Йод, I 0.6 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 25000 г
Кобальт, Co 3.631 мкг 10 мкг 36.3% 30.4% 275 г
Литий, Li 0.242 мкг ~
Марганец, Mn 0.1611 мг 2 мг 8.1% 6.8% 1241 г
Медь, Cu 86.04 мкг 1000 мкг 8.6% 7.2% 1162 г
Молибден, Mo 4.986 мкг 70 мкг 7.1% 6% 1404 г
Никель, Ni 3.962 мкг ~
Рубидий, Rb 94.9 мкг ~
Селен, Se 0.004 мкг 55 мкг 1375000 г
Титан, Ti 2.81 мкг ~
Фтор, F 62.53 мкг 4000 мкг 1.6% 1.3% 6397 г
Хром, Cr 8.98 мкг 50 мкг 18% 15.1% 557 г
Цинк, Zn 0.6609 мг 12 мг 5.5% 4.6% 1816 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.859 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 0.552 г ~
Валин 0.406 г ~
Гистидин* 0.371 г ~
Изолейцин 0.358 г ~
Лейцин 0.607 г ~
Лизин 0.748 г ~
Метионин 0.139 г ~
Метионин + Цистеин 0.279 г ~
Треонин 0.332 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.361 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.638 г ~
Заменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аланин 0.404 г ~
Аспарагиновая кислота 0.621 г ~
Гидроксипролин 0.054 г ~
Глицин 0.296 г ~
Глутаминовая кислота 1.325 г ~
Пролин 0.43 г ~
Серин 0.337 г ~
Тирозин 0.277 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.897 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.365 г ~
18:0 Стеариновая 0.17 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.021 г min 16.8 г 6.1% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.984 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.185 г от 11.2 до 20.6 г 19.5% 16.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.174 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Перловка с филе 16.07 составляет 119,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».