Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с брокколи и фетой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с брокколи и фетой

Брокколи 300 г
Творог мягкий диетический 11,0% жирности 200 г
Горох зеленый свежий 150 г
Помидоры (томаты), грунтовые 300 г
Масло оливковое 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с брокколи и фетой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1871 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 7.6% 1462 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 10.9% 1018 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 2.6% 4294 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 11.7% 952 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 4% 2786 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 182.4 мкг 900 мкг 20.3% 22.6% 493 г
Ретинол 0.13 мг ~
бета Каротин 0.312 мг 5 мг 6.2% 6.9% 1603 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 7.4% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 8.1% 1364 г
Витамин В4, холин 19.23 мг 500 мг 3.8% 4.2% 2600 г
Витамин В5, пантотеновая 0.432 мг 5 мг 8.6% 9.6% 1157 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 7.4% 1504 г
Витамин В9, фолаты 32.857 мкг 400 мкг 8.2% 9.1% 1217 г
Витамин В12, кобаламин 0.204 мкг 3 мкг 6.8% 7.6% 1471 г
Витамин C, аскорбиновая 38.89 мг 90 мг 43.2% 48% 231 г
Витамин D, кальциферол 0.073 мкг 10 мкг 0.7% 0.8% 13699 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.262 мг 15 мг 8.4% 9.3% 1189 г
Витамин Н, биотин 2.219 мкг 50 мкг 4.4% 4.9% 2253 г
Витамин К, филлохинон 33.5 мкг 120 мкг 27.9% 31% 358 г
Витамин РР, НЭ 1.7879 мг 20 мг 8.9% 9.9% 1119 г
Ниацин 0.736 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.99 мг 2500 мг 10.1% 11.2% 992 г
Кальций, Ca 55.31 мг 1000 мг 5.5% 6.1% 1808 г
Кремний, Si 3.214 мг 30 мг 10.7% 11.9% 933 г
Магний, Mg 23.06 мг 400 мг 5.8% 6.4% 1735 г
Натрий, Na 19.69 мг 1300 мг 1.5% 1.7% 6602 г
Сера, S 43.6 мг 1000 мг 4.4% 4.9% 2294 г
Фосфор, P 92.6 мг 800 мг 11.6% 12.9% 864 г
Хлор, Cl 53.71 мг 2300 мг 2.3% 2.6% 4282 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.2 мкг ~
Бор, B 60.8 мкг ~
Ванадий, V 5.74 мкг ~
Железо, Fe 0.68 мг 18 мг 3.8% 4.2% 2647 г
Йод, I 0.81 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 18519 г
Кобальт, Co 2.542 мкг 10 мкг 25.4% 28.2% 393 г
Марганец, Mn 0.1757 мг 2 мг 8.8% 9.8% 1138 г
Медь, Cu 92.47 мкг 1000 мкг 9.2% 10.2% 1081 г
Молибден, Mo 6.929 мкг 70 мкг 9.9% 11% 1010 г
Никель, Ni 13.416 мкг ~
Олово, Sn 0.62 мкг ~
Рубидий, Rb 46.8 мкг ~
Селен, Se 7.511 мкг 55 мкг 13.7% 15.2% 732 г
Фтор, F 13.8 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 28986 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 4.2% 2660 г
Цинк, Zn 0.3888 мг 12 мг 3.2% 3.6% 3086 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.75 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.249 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.042 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.157 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.061 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.395 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.048 г min 16.8 г 12.2% 13.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.987 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.37 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.367 г ~

Энергетическая ценность Салат с брокколи и фетой составляет 90 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».