| Отходы рыбные пищевые (Варка без слива) | 442 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Варила 10 минут после закипания. Предварительно закипятила воду с солью, перцем-горошком и лавровым листом. Охладила в бульоне. Хранила в нем же. Взвешивала холодными.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.4 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2069 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 26.2% | 469 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 4.2% | 2947 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 4.1% | 3047 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин РР, НЭ | 2.9861 мг | 20 мг | 14.9% | 18.3% | 670 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 0.1 мг | 2500 мг | 2500000 г | ||
| Кальций, Ca | 4.28 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.5% | 23364 г |
| Магний, Mg | 0.26 мг | 400 мг | 0.1% | 0.1% | 153846 г |
| Натрий, Na | 450.12 мг | 1300 мг | 34.6% | 42.5% | 289 г |
| Сера, S | 181.98 мг | 1000 мг | 18.2% | 22.4% | 550 г |
| Фосфор, P | 0.9 мг | 800 мг | 0.1% | 0.1% | 88889 г |
| Хлор, Cl | 863.67 мг | 2300 мг | 37.6% | 46.2% | 266 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.034 мг | 18 мг | 0.2% | 0.2% | 52941 г |
| Кобальт, Co | 0.174 мкг | 10 мкг | 1.7% | 2.1% | 5747 г |
| Марганец, Mn | 0.0029 мг | 2 мг | 0.1% | 0.1% | 68966 г |
| Медь, Cu | 3.15 мкг | 1000 мкг | 0.3% | 0.4% | 31746 г |
| Молибден, Mo | 5.391 мкг | 70 мкг | 7.7% | 9.5% | 1298 г |
| Никель, Ni | 6.167 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 442 мкг | 4000 мкг | 11.1% | 13.6% | 905 г |
| Хром, Cr | 56.53 мкг | 50 мкг | 113.1% | 138.9% | 88 г |
| Цинк, Zn | 0.7265 мг | 12 мг | 6.1% | 7.5% | 1652 г |
Энергетическая ценность Молоки семги отварные составляет 81,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».