| Брокколи | 341 г |
| масло сливочное дубровское | 12 г |
| масло растительное аннинское | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.7 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1877 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 3.8% | 2923 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 13.5% | 824 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 3.1% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 13.4% | 833 г |
| Вода | 83.6 г | 2273 г | 3.7% | 4.1% | 2719 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 372.4 мкг | 900 мкг | 41.4% | 46.2% | 242 г |
| Ретинол | 0.358 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 4.9% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 6.9% | 1607 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.533 мг | 5 мг | 10.7% | 11.9% | 938 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 9% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 58.378 мкг | 400 мкг | 14.6% | 16.3% | 685 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 82.66 мг | 90 мг | 91.8% | 102.3% | 109 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.042 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 23810 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.755 мг | 15 мг | 5% | 5.6% | 1987 г |
| Витамин К, филлохинон | 94.1 мкг | 120 мкг | 78.4% | 87.4% | 128 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0324 мг | 20 мг | 5.2% | 5.8% | 1937 г |
| Ниацин | 0.592 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.79 мг | 2500 мг | 11.8% | 13.2% | 851 г |
| Кальций, Ca | 44.33 мг | 1000 мг | 4.4% | 4.9% | 2256 г |
| Магний, Mg | 19.47 мг | 400 мг | 4.9% | 5.5% | 2054 г |
| Натрий, Na | 31.07 мг | 1300 мг | 2.4% | 2.7% | 4184 г |
| Сера, S | 0.26 мг | 1000 мг | 384615 г | ||
| Фосфор, P | 62.1 мг | 800 мг | 7.8% | 8.7% | 1288 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.683 мг | 18 мг | 3.8% | 4.2% | 2635 г |
| Марганец, Mn | 0.1947 мг | 2 мг | 9.7% | 10.8% | 1027 г |
| Медь, Cu | 45.49 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 5% | 2198 г |
| Селен, Se | 2.317 мкг | 55 мкг | 4.2% | 4.7% | 2374 г |
| Цинк, Zn | 0.3832 мг | 12 мг | 3.2% | 3.6% | 3132 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность брокколи жаренон составляет 89,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».