Мой здоровый рацион

Рецепт Бутерброт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бутерброт

Батон нарезной 200 г
Горчица столовая 10 г
Йогурт 3,2% жирности 20 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 200 г
Лук репчатый 75 г
Перец сладкий 70 г
Сыр костромской 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 780 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 9.9% 469 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 8.2% 566 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 3.2% 1450 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.5% 1818 г
Вода 55.1 г 2273 г 2.4% 1.1% 4125 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.1 мкг 900 мкг 14% 6.5% 714 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.196 мг 5 мг 3.9% 1.8% 2551 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1.9% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 4% 1161 г
Витамин В4, холин 14.9 мг 500 мг 3% 1.4% 3356 г
Витамин В5, пантотеновая 0.096 мг 5 мг 1.9% 0.9% 5208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 3% 1575 г
Витамин В9, фолаты 15.327 мкг 400 мкг 3.8% 1.8% 2610 г
Витамин В12, кобаламин 0.469 мкг 3 мкг 15.6% 7.2% 640 г
Витамин C, аскорбиновая 19.53 мг 90 мг 21.7% 10% 461 г
Витамин D, кальциферол 0.275 мкг 10 мкг 2.8% 1.3% 3636 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.72 мг 15 мг 4.8% 2.2% 2083 г
Витамин Н, биотин 0.569 мкг 50 мкг 1.1% 0.5% 8787 г
Витамин РР, НЭ 5.6968 мг 20 мг 28.5% 13.2% 351 г
Ниацин 1.995 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.06 мг 2500 мг 5.4% 2.5% 1865 г
Кальций, Ca 309.58 мг 1000 мг 31% 14.4% 323 г
Кремний, Si 0.575 мг 30 мг 1.9% 0.9% 5217 г
Магний, Mg 39.93 мг 400 мг 10% 4.6% 1002 г
Натрий, Na 409.95 мг 1300 мг 31.5% 14.6% 317 г
Сера, S 105.9 мг 1000 мг 10.6% 4.9% 944 г
Фосфор, P 252.2 мг 800 мг 31.5% 14.6% 317 г
Хлор, Cl 191.47 мг 2300 мг 8.3% 3.8% 1201 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.2 мкг ~
Бор, B 19.6 мкг ~
Железо, Fe 1.136 мг 18 мг 6.3% 2.9% 1585 г
Йод, I 0.53 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 28302 г
Кобальт, Co 3.392 мкг 10 мкг 33.9% 15.7% 295 г
Марганец, Mn 0.2794 мг 2 мг 14% 6.5% 716 г
Медь, Cu 94.71 мкг 1000 мкг 9.5% 4.4% 1056 г
Молибден, Mo 6.562 мкг 70 мкг 9.4% 4.4% 1067 г
Никель, Ni 0.294 мкг ~
Рубидий, Rb 46.7 мкг ~
Селен, Se 0.052 мкг 55 мкг 0.1% 105769 г
Фтор, F 3.56 мкг 4000 мкг 0.1% 112360 г
Хром, Cr 7.36 мкг 50 мкг 14.7% 6.8% 679 г
Цинк, Zn 2.0988 мг 12 мг 17.5% 8.1% 572 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.735 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.504 г ~
Аргинин* 0.807 г ~
Валин 0.864 г ~
Гистидин* 0.601 г ~
Изолейцин 0.667 г ~
Лейцин 1.309 г ~
Лизин 1.298 г ~
Метионин 0.292 г ~
Метионин + Цистеин 0.502 г ~
Треонин 0.63 г ~
Триптофан 0.332 г ~
Фенилаланин 0.741 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.496 г ~
Заменимые аминокислоты 4.96 г ~
Аланин 0.579 г ~
Аспарагиновая кислота 1.098 г ~
Гидроксипролин 0.055 г ~
Глицин 0.394 г ~
Глутаминовая кислота 2.161 г ~
Пролин 1.202 г ~
Серин 0.676 г ~
Тирозин 0.754 г ~
Цистеин 0.213 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
6:0 Капроновая 0.035 г ~
8:0 Каприловая 0.063 г ~
10:0 Каприновая 0.192 г ~
12:0 Лауриновая 0.254 г ~
14:0 Миристиновая 0.897 г ~
15:0 Пентадекановая 0.128 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.881 г ~
17:0 Маргариновая 0.063 г ~
18:0 Стеариновая 0.692 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.446 г min 16.8 г 14.6% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.129 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.223 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.088 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.375 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.364 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Бутерброт составляет 216 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».