| Треска (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Майонез «Провансаль» | 50 г |
| Кетчуп | 50 г |
| Вода | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец молотый красный | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.1 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1476 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 9.1% | 962 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 11.7% | 747 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.4% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.5% | 2500 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2881 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.4 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.5% | 5844 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 1.6% | 5435 г |
| бета Криптоксантин | 21.289 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 812.032 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 49.854 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.9% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.5% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 1.7 мг | 500 мг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 6.2% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.328 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2% | 4288 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.908 мкг | 3 мкг | 30.3% | 26.6% | 330 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2 мг | 90 мг | 2.2% | 1.9% | 4500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.942 мг | 15 мг | 26.3% | 23% | 381 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.88 мкг | 50 мкг | 11.8% | 10.3% | 850 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5446 мг | 20 мг | 17.7% | 15.5% | 564 г |
| Ниацин | 1.149 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.25 мг | 2500 мг | 7.3% | 6.4% | 1379 г |
| Кальций, Ca | 22.08 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.9% | 4529 г |
| Магний, Mg | 16.82 мг | 400 мг | 4.2% | 3.7% | 2378 г |
| Натрий, Na | 233 мг | 1300 мг | 17.9% | 15.7% | 558 г |
| Сера, S | 129.16 мг | 1000 мг | 12.9% | 11.3% | 774 г |
| Фосфор, P | 97.5 мг | 800 мг | 12.2% | 10.7% | 821 г |
| Хлор, Cl | 302.97 мг | 2300 мг | 13.2% | 11.6% | 759 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.508 мг | 18 мг | 2.8% | 2.5% | 3543 г |
| Йод, I | 77.3 мкг | 150 мкг | 51.5% | 45.1% | 194 г |
| Кобальт, Co | 18.212 мкг | 10 мкг | 182.1% | 159.6% | 55 г |
| Марганец, Mn | 0.1114 мг | 2 мг | 5.6% | 4.9% | 1795 г |
| Медь, Cu | 115.3 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 10.1% | 867 г |
| Молибден, Mo | 2.645 мкг | 70 мкг | 3.8% | 3.3% | 2647 г |
| Никель, Ni | 5.789 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.047 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 117021 г |
| Фтор, F | 36.27 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 11028 г |
| Хром, Cr | 31.67 мкг | 50 мкг | 63.3% | 55.5% | 158 г |
| Цинк, Zn | 0.796 мг | 12 мг | 6.6% | 5.8% | 1508 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.605 г | ~ | |||
| Валин | 0.517 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.259 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.407 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.751 г | ~ | |||
| Лизин | 0.867 г | ~ | |||
| Метионин | 0.286 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.402 г | ~ | |||
| Треонин | 0.521 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.465 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.81 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аланин | 0.526 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.933 г | ~ | |||
| Глицин | 0.379 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.436 г | ~ | |||
| Пролин | 0.291 г | ~ | |||
| Серин | 0.462 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.348 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.38 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.68 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 14.188 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.521 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.306 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.795 г | min 16.8 г | 10.7% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.765 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.404 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.3% | 34.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.298 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.034 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность рыба запеченная в луком составляет 114,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».