| Капуста цветная отварная по 1-210 | 103 г |
| Спаржа (Припускание) | 21 г |
| Перец красный сладкий (Припускание) | 24 г |
| Морковь, желтая (Припускание) | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.7 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 5.9% | 7105 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 10.1% | 4222 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.7% | 28000 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 7.2% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 42.2% | 1000 г |
| Вода | 91.7 г | 2273 г | 4% | 16.9% | 2479 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.4 мкг | 900 мкг | 7.8% | 32.9% | 1278 г |
| бета Каротин | 0.423 мг | 5 мг | 8.5% | 35.9% | 1182 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 26.2% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 22.4% | 1875 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.4% | 83333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 18.6% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.085 мкг | 400 мкг | 0.8% | 3.4% | 12966 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.63 мг | 90 мг | 50.7% | 213.9% | 197 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.571 мг | 15 мг | 3.8% | 16% | 2627 г |
| Витамин Н, биотин | 0.001 мкг | 50 мкг | 5000000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 1.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0988 мг | 20 мг | 5.5% | 23.2% | 1820 г |
| Ниацин | 0.642 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.56 мг | 2500 мг | 5.6% | 23.6% | 1779 г |
| Кальций, Ca | 26.56 мг | 1000 мг | 2.7% | 11.4% | 3765 г |
| Магний, Mg | 15.08 мг | 400 мг | 3.8% | 16% | 2653 г |
| Натрий, Na | 199.22 мг | 1300 мг | 15.3% | 64.6% | 653 г |
| Сера, S | 0.13 мг | 1000 мг | 769231 г | ||
| Фосфор, P | 43.7 мг | 800 мг | 5.5% | 23.2% | 1831 г |
| Хлор, Cl | 4.57 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.8% | 50328 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.194 мг | 18 мг | 6.6% | 27.8% | 1508 г |
| Йод, I | 0.62 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.7% | 24194 г |
| Кобальт, Co | 0.553 мкг | 10 мкг | 5.5% | 23.2% | 1808 г |
| Литий, Li | 0.128 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0315 мг | 2 мг | 1.6% | 6.8% | 6349 г |
| Медь, Cu | 18.72 мкг | 1000 мкг | 1.9% | 8% | 5342 г |
| Молибден, Mo | 0.426 мкг | 70 мкг | 0.6% | 2.5% | 16432 г |
| Никель, Ni | 0.128 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.36 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.4% | 169492 г |
| Хром, Cr | 1.09 мкг | 50 мкг | 2.2% | 9.3% | 4587 г |
| Цинк, Zn | 0.0834 мг | 12 мг | 0.7% | 3% | 14388 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.367 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность вегетарианский салат составляет 23,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».