Мой здоровый рацион

Рецепт Грибы с бедром индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибы с бедром индейки

Индейка, бедро, только мясо 431 г
Шампиньоны 400 г
Сметана 10% 229 г
Лук репчатый 62 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы с бедром индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.1 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1177 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 16.6% 422 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 8.5% 824 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.8% 9522 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6.6% 1053 г
Вода 70.2 г 2273 г 3.1% 2.2% 3238 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.3 мкг 900 мкг 1.6% 1.1% 6294 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Лютеин + Зеаксантин 4.105 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 5.1% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.498 мг 1.8 мг 27.7% 19.4% 361 г
Витамин В4, холин 66.56 мг 500 мг 13.3% 9.3% 751 г
Витамин В5, пантотеновая 2.233 мг 5 мг 44.7% 31.2% 224 г
Витамин В6, пиридоксин 0.373 мг 2 мг 18.7% 13.1% 536 г
Витамин В9, фолаты 19.933 мкг 400 мкг 5% 3.5% 2007 г
Витамин В12, кобаламин 1.548 мкг 3 мкг 51.6% 36.1% 194 г
Витамин C, аскорбиновая 5.43 мг 90 мг 6% 4.2% 1657 г
Витамин D, кальциферол 0.406 мкг 10 мкг 4.1% 2.9% 2463 г
Витамин D3, холекальциферол 0.342 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.206 мг 15 мг 1.4% 1% 7282 г
Витамин Н, биотин 10.247 мкг 50 мкг 20.5% 14.3% 488 г
Витамин РР, НЭ 7.8347 мг 20 мг 39.2% 27.4% 255 г
Ниацин 3.067 мг ~
Бетаин 4.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 537.76 мг 2500 мг 21.5% 15% 465 г
Кальций, Ca 8.33 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 12005 г
Кремний, Si 2.397 мг 30 мг 8% 5.6% 1252 г
Магний, Mg 25.95 мг 400 мг 6.5% 4.5% 1541 г
Натрий, Na 55.51 мг 1300 мг 4.3% 3% 2342 г
Сера, S 163.2 мг 1000 мг 16.3% 11.4% 613 г
Фосфор, P 199.8 мг 800 мг 25% 17.5% 400 г
Хлор, Cl 18.33 мг 2300 мг 0.8% 0.6% 12548 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 305.3 мкг ~
Бор, B 19.7 мкг ~
Ванадий, V 1.27 мкг ~
Железо, Fe 1.241 мг 18 мг 6.9% 4.8% 1450 г
Йод, I 11.72 мкг 150 мкг 7.8% 5.5% 1280 г
Кобальт, Co 10.016 мкг 10 мкг 100.2% 70% 100 г
Литий, Li 0.508 мкг ~
Марганец, Mn 0.1169 мг 2 мг 5.8% 4.1% 1711 г
Медь, Cu 382.61 мкг 1000 мкг 38.3% 26.8% 261 г
Молибден, Mo 1.905 мкг 70 мкг 2.7% 1.9% 3675 г
Никель, Ni 0.295 мкг ~
Рубидий, Rb 63.4 мкг ~
Селен, Se 31.266 мкг 55 мкг 56.8% 39.7% 176 г
Стронций, Sr 10.67 мкг ~
Титан, Ti 36.51 мкг ~
Фтор, F 11.94 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33501 г
Хром, Cr 8.45 мкг 50 мкг 16.9% 11.8% 592 г
Цинк, Zn 2.2796 мг 12 мг 19% 13.3% 526 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.913 г ~
Валин 0.533 г ~
Гистидин* 0.433 г ~
Изолейцин 0.51 г ~
Лейцин 1.171 г ~
Лизин 1.458 г ~
Метионин 0.394 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.618 г ~
Триптофан 0.176 г ~
Фенилаланин 0.514 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аланин 0.856 г ~
Аспарагиновая кислота 1.338 г ~
Глицин 0.662 г ~
Глутаминовая кислота 2.184 г ~
Пролин 0.684 г ~
Серин 0.599 г ~
Тирозин 0.487 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.769 г от 4.7 до 16.8 г 16.4% 11.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.622 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.376 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.164 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.605 г min 16.8 г 3.6% 2.5%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.461 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.425 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.806 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.702 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.383 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.02 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.012 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.021 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.016 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.012 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~
Полиеновые трансжиры 0.005 г ~

Энергетическая ценность Грибы с бедром индейки составляет 143,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок