Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики

Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) 1000 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Жарка) 280 г
Сахар песок 35 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.7 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1250 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 5.9% 1246 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 3.6% 2074 г
Углеводы 21.3 г 219 г 9.7% 7.2% 1028 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3% 2500 г
Вода 66.2 г 2273 г 2.9% 2.2% 3434 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.2 мкг 900 мкг 4.5% 3.3% 2239 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.5% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 7% 1065 г
Витамин В4, холин 62.86 мг 500 мг 12.6% 9.4% 795 г
Витамин В5, пантотеновая 0.546 мг 5 мг 10.9% 8.1% 916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 3.6% 2041 г
Витамин В9, фолаты 11.308 мкг 400 мкг 2.8% 2.1% 3537 г
Витамин В12, кобаламин 0.396 мкг 3 мкг 13.2% 9.8% 758 г
Витамин C, аскорбиновая 0.54 мг 90 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин D, кальциферол 0.315 мкг 10 мкг 3.2% 2.4% 3175 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.423 мг 15 мг 2.8% 2.1% 3546 г
Витамин Н, биотин 5.63 мкг 50 мкг 11.3% 8.4% 888 г
Витамин РР, НЭ 1.7468 мг 20 мг 8.7% 6.5% 1145 г
Ниацин 0.361 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.64 мг 2500 мг 6.1% 4.5% 1627 г
Кальций, Ca 100.49 мг 1000 мг 10% 7.4% 995 г
Кремний, Si 0.929 мг 30 мг 3.1% 2.3% 3229 г
Магний, Mg 15.51 мг 400 мг 3.9% 2.9% 2579 г
Натрий, Na 54.68 мг 1300 мг 4.2% 3.1% 2377 г
Сера, S 62.19 мг 1000 мг 6.2% 4.6% 1608 г
Фосфор, P 110.2 мг 800 мг 13.8% 10.2% 726 г
Хлор, Cl 115.26 мг 2300 мг 5% 3.7% 1995 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.5 мкг ~
Бор, B 8.6 мкг ~
Ванадий, V 20.9 мкг ~
Железо, Fe 0.662 мг 18 мг 3.7% 2.7% 2719 г
Йод, I 10.3 мкг 150 мкг 6.9% 5.1% 1456 г
Кобальт, Co 2.279 мкг 10 мкг 22.8% 16.9% 439 г
Марганец, Mn 0.1409 мг 2 мг 7% 5.2% 1419 г
Медь, Cu 43.49 мкг 1000 мкг 4.3% 3.2% 2299 г
Молибден, Mo 7.794 мкг 70 мкг 11.1% 8.2% 898 г
Никель, Ni 0.511 мкг ~
Олово, Sn 10.78 мкг ~
Селен, Se 6.994 мкг 55 мкг 12.7% 9.4% 786 г
Стронций, Sr 14.1 мкг ~
Фтор, F 28.53 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14020 г
Хром, Cr 2.67 мкг 50 мкг 5.3% 3.9% 1873 г
Цинк, Zn 0.6323 мг 12 мг 5.3% 3.9% 1898 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.268 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.191 г ~
Валин 0.205 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.175 г ~
Лейцин 0.322 г ~
Лизин 0.17 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.171 г ~
Треонин 0.148 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.197 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.315 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.165 г ~
Аспарагиновая кислота 0.232 г ~
Глицин 0.134 г ~
Глутаминовая кислота 0.935 г ~
Пролин 0.275 г ~
Серин 0.232 г ~
Тирозин 0.118 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.643 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.285 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.112 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.644 г min 16.8 г 3.8% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.532 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.275 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.248 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Блинчики составляет 134,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов