Мой здоровый рацион

Рецепт запеканка из кабачков и грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты запеканка из кабачков и грудки

Кабачок (Запекание) 960 г
Грудка цыпленка-бройлера (Тушение) 470 г
Сыр голландский, брусковый 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 170 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) 400 г
Пшеничные отруби, сырые 50 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка из кабачков и грудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.6 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1780 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 13.1% 809 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 9.1% 1167 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 2.2% 4867 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 9.5% 1111 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 3.5% 2987 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.6 мкг 900 мкг 5.4% 5.7% 1852 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.7% 15152 г
Лютеин + Зеаксантин 7.181 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 4.5% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 9.7% 1091 г
Витамин В4, холин 33.41 мг 500 мг 6.7% 7.1% 1497 г
Витамин В5, пантотеновая 0.364 мг 5 мг 7.3% 7.7% 1374 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 7.2% 1481 г
Витамин В9, фолаты 12.974 мкг 400 мкг 3.2% 3.4% 3083 г
Витамин В12, кобаламин 0.217 мкг 3 мкг 7.2% 7.6% 1382 г
Витамин C, аскорбиновая 3.64 мг 90 мг 4% 4.2% 2473 г
Витамин D, кальциферол 0.287 мкг 10 мкг 2.9% 3.1% 3484 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.187 мг 15 мг 1.2% 1.3% 8021 г
Витамин Н, биотин 3.189 мкг 50 мкг 6.4% 6.8% 1568 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.4015 мг 20 мг 27% 28.5% 370 г
Ниацин 2.37 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.05 мг 2500 мг 11% 11.6% 909 г
Кальций, Ca 107.5 мг 1000 мг 10.8% 11.4% 930 г
Магний, Mg 37.01 мг 400 мг 9.3% 9.8% 1081 г
Натрий, Na 455.48 мг 1300 мг 35% 37% 285 г
Сера, S 42.2 мг 1000 мг 4.2% 4.4% 2370 г
Фосфор, P 157.4 мг 800 мг 19.7% 20.8% 508 г
Хлор, Cl 578.02 мг 2300 мг 25.1% 26.5% 398 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12 мкг ~
Железо, Fe 1.225 мг 18 мг 6.8% 7.2% 1469 г
Йод, I 4.19 мкг 150 мкг 2.8% 3% 3580 г
Кобальт, Co 3.594 мкг 10 мкг 35.9% 37.9% 278 г
Марганец, Mn 0.3623 мг 2 мг 18.1% 19.1% 552 г
Медь, Cu 71.5 мкг 1000 мкг 7.2% 7.6% 1399 г
Молибден, Mo 5.889 мкг 70 мкг 8.4% 8.9% 1189 г
Олово, Sn 3.11 мкг ~
Селен, Se 6.026 мкг 55 мкг 11% 11.6% 913 г
Стронций, Sr 4.07 мкг ~
Фтор, F 10.38 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 38536 г
Хром, Cr 6.79 мкг 50 мкг 13.6% 14.4% 736 г
Цинк, Zn 1.0683 мг 12 мг 8.9% 9.4% 1123 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.609 г ~
Аргинин* 0.59 г ~
Валин 0.498 г ~
Гистидин* 0.399 г ~
Изолейцин 0.41 г ~
Лейцин 0.739 г ~
Лизин 0.82 г ~
Метионин 0.187 г ~
Метионин + Цистеин 0.325 г ~
Треонин 0.393 г ~
Триптофан 0.158 г ~
Фенилаланин 0.412 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.737 г ~
Заменимые аминокислоты 0.909 г ~
Аланин 0.444 г ~
Аспарагиновая кислота 0.705 г ~
Гидроксипролин 0.051 г ~
Глицин 0.314 г ~
Глутаминовая кислота 1.236 г ~
Пролин 0.467 г ~
Серин 0.429 г ~
Тирозин 0.356 г ~
Цистеин 0.152 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.065 г ~
12:0 Лауриновая 0.077 г ~
14:0 Миристиновая 0.213 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.896 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.244 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.357 г min 16.8 г 8.1% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.16 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.112 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.407 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.363 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность запеканка из кабачков и грудки составляет 94,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».