| Сметана 15,0% жирности | 100 г |
| Сердце куриное | 500 г |
| Печень куриная | 500 г |
| Морковь, красная | 340 г |
| Масло сливочное соленое «Крестьянское» | 25 г |
| Кабачок | 1000 г |
Запекается в духовке 45 мин.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.2 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1826 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 11.8% | 916 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 9.7% | 1120 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.7% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.3% | 2500 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2792 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2871 мкг | 900 мкг | 319% | 346% | 31 г |
| Ретинол | 2.574 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.786 мг | 5 мг | 35.7% | 38.7% | 280 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.185 мг | 1.5 мг | 12.3% | 13.3% | 811 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.703 мг | 1.8 мг | 39.1% | 42.4% | 256 г |
| Витамин В4, холин | 41.36 мг | 500 мг | 8.3% | 9% | 1209 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 2.1% | 5376 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.317 мг | 2 мг | 15.9% | 17.2% | 631 г |
| Витамин В9, фолаты | 58.323 мкг | 400 мкг | 14.6% | 15.8% | 686 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.528 мкг | 3 мкг | 117.6% | 127.5% | 85 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.44 мг | 90 мг | 13.8% | 15% | 723 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.124 мг | 15 мг | 0.8% | 0.9% | 12097 г |
| Витамин Н, биотин | 0.257 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 19455 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.7% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8058 мг | 20 мг | 24% | 26% | 416 г |
| Ниацин | 3.448 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.23 мг | 2500 мг | 10.1% | 11% | 991 г |
| Кальций, Ca | 19.61 мг | 1000 мг | 2% | 2.2% | 5099 г |
| Магний, Mg | 18.86 мг | 400 мг | 4.7% | 5.1% | 2121 г |
| Натрий, Na | 49 мг | 1300 мг | 3.8% | 4.1% | 2653 г |
| Сера, S | 78.21 мг | 1000 мг | 7.8% | 8.5% | 1279 г |
| Фосфор, P | 110.9 мг | 800 мг | 13.9% | 15.1% | 721 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.197 мг | 18 мг | 28.9% | 31.3% | 346 г |
| Кобальт, Co | 5.745 мкг | 10 мкг | 57.5% | 62.4% | 174 г |
| Литий, Li | 0.868 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0783 мг | 2 мг | 3.9% | 4.2% | 2554 г |
| Медь, Cu | 148.09 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 16.1% | 675 г |
| Молибден, Mo | 14.468 мкг | 70 мкг | 20.7% | 22.5% | 484 г |
| Селен, Se | 11.631 мкг | 55 мкг | 21.1% | 22.9% | 473 г |
| Хром, Cr | 3.83 мкг | 50 мкг | 7.7% | 8.4% | 1305 г |
| Цинк, Zn | 2.0426 мг | 12 мг | 17% | 18.4% | 587 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.397 г | ~ | |||
| Валин | 0.481 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.16 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.363 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.736 г | ~ | |||
| Лизин | 0.42 г | ~ | |||
| Метионин | 0.176 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.277 г | ~ | |||
| Треонин | 0.303 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.356 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.603 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аланин | 0.592 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.737 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.457 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.151 г | ~ | |||
| Пролин | 0.415 г | ~ | |||
| Серин | 0.215 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.247 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 11.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 144.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.549 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.215 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.098 г | min 16.8 г | 6.5% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.951 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.527 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.438 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка с кабачками и печенью составляет 92,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».