| Икра, все виды, сырая | 180 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 130 г |
| Хлеб пшеничный, формовой из муки 1 сорта | 12 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Сливки пастеризованные 10,0% жирности | 20 г |
| Вода | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.9 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1060 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 12.8% | 490 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 11.3% | 554 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.8% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3252 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 138.2 мкг | 900 мкг | 15.4% | 9.7% | 651 г |
| Ретинол | 0.126 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 103.744 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.145 мг | 1.5 мг | 9.7% | 6.1% | 1034 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.52 мг | 1.8 мг | 28.9% | 18.2% | 346 г |
| Витамин В4, холин | 252.22 мг | 500 мг | 50.4% | 31.7% | 198 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.968 мг | 5 мг | 19.4% | 12.2% | 517 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 4.2% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.645 мкг | 400 мкг | 10.7% | 6.7% | 938 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.051 мкг | 3 мкг | 168.4% | 106% | 59 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.78 мг | 90 мг | 8.6% | 5.4% | 1157 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.64 мкг | 10 мкг | 66.4% | 41.8% | 151 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 5.866 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.847 мг | 15 мг | 32.3% | 20.3% | 309 г |
| Витамин Н, биотин | 7.309 мкг | 50 мкг | 14.6% | 9.2% | 684 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2817 мг | 20 мг | 11.4% | 7.2% | 877 г |
| Ниацин | 0.122 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.16 мг | 2500 мг | 6.7% | 4.2% | 1496 г |
| Кальций, Ca | 36.87 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.3% | 2712 г |
| Кремний, Si | 0.071 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 42254 г |
| Магний, Mg | 15.64 мг | 400 мг | 3.9% | 2.5% | 2558 г |
| Натрий, Na | 209.73 мг | 1300 мг | 16.1% | 10.1% | 620 г |
| Сера, S | 65.55 мг | 1000 мг | 6.6% | 4.2% | 1526 г |
| Фосфор, P | 269.6 мг | 800 мг | 33.7% | 21.2% | 297 г |
| Хлор, Cl | 246.64 мг | 2300 мг | 10.7% | 6.7% | 933 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 1.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.244 мг | 18 мг | 6.9% | 4.3% | 1447 г |
| Йод, I | 7.59 мкг | 150 мкг | 5.1% | 3.2% | 1976 г |
| Кобальт, Co | 3.619 мкг | 10 мкг | 36.2% | 22.8% | 276 г |
| Марганец, Mn | 0.0426 мг | 2 мг | 2.1% | 1.3% | 4695 г |
| Медь, Cu | 83.83 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 5.3% | 1193 г |
| Молибден, Mo | 3.08 мкг | 70 мкг | 4.4% | 2.8% | 2273 г |
| Селен, Se | 30.851 мкг | 55 мкг | 56.1% | 35.3% | 178 г |
| Фтор, F | 28.72 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 13928 г |
| Хром, Cr | 1.47 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.8% | 3401 г |
| Цинк, Zn | 0.9149 мг | 12 мг | 7.6% | 4.8% | 1312 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.493 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.902 г | ~ | |||
| Валин | 0.914 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.418 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.773 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.341 г | ~ | |||
| Лизин | 1.15 г | ~ | |||
| Метионин | 0.419 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.258 г | ~ | |||
| Треонин | 0.714 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.214 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.765 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.412 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 0.946 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.309 г | ~ | |||
| Глицин | 0.465 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.947 г | ~ | |||
| Пролин | 0.733 г | ~ | |||
| Серин | 0.808 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.72 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.292 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 62.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 382.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.387 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.018 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.011 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.134 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.606 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.526 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.35 г | min 16.8 г | 19.9% | 12.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.332 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.747 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.069 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.365 г | от 11.2 до 20.6 г | 30% | 18.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.021 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.477 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.04 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.661 г | ~ |
Энергетическая ценность запеканка из икры терпуга составляет 158,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».