Мой здоровый рацион

Рецепт Гренки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гренки

Яйцо куриное (Жарка омлет) 100 г
Молоко пастеризованное 3,5% жирности 30 г
Батон нарезной 150 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 253.6 ккал 1684 ккал 15.1% 6% 664 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 4.4% 905 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 8.7% 452 г
Углеводы 27.2 г 219 г 12.4% 4.9% 805 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.6% 1538 г
Вода 49.5 г 2273 г 2.2% 0.9% 4592 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.7 мкг 900 мкг 10.3% 4.1% 971 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 2.2% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 4% 989 г
Витамин В4, холин 116.01 мг 500 мг 23.2% 9.1% 431 г
Витамин В5, пантотеновая 0.641 мг 5 мг 12.8% 5% 780 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 2.6% 1527 г
Витамин В9, фолаты 17.354 мкг 400 мкг 4.3% 1.7% 2305 г
Витамин В12, кобаламин 0.22 мкг 3 мкг 7.3% 2.9% 1364 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.761 мкг 10 мкг 7.6% 3% 1314 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.117 мг 15 мг 27.4% 10.8% 364 г
Витамин Н, биотин 8.22 мкг 50 мкг 16.4% 6.5% 608 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.4021 мг 20 мг 12% 4.7% 833 г
Ниацин 0.533 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.58 мг 2500 мг 4.4% 1.7% 2261 г
Кальций, Ca 41.07 мг 1000 мг 4.1% 1.6% 2435 г
Кремний, Si 1.134 мг 30 мг 3.8% 1.5% 2646 г
Магний, Mg 12.27 мг 400 мг 3.1% 1.2% 3260 г
Натрий, Na 271.31 мг 1300 мг 20.9% 8.2% 479 г
Сера, S 93.37 мг 1000 мг 9.3% 3.7% 1071 г
Фосфор, P 108.9 мг 800 мг 13.6% 5.4% 735 г
Хлор, Cl 432.47 мг 2300 мг 18.8% 7.4% 532 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.2 мкг ~
Железо, Fe 1.488 мг 18 мг 8.3% 3.3% 1210 г
Йод, I 7.8 мкг 150 мкг 5.2% 2.1% 1923 г
Кобальт, Co 4.55 мкг 10 мкг 45.5% 17.9% 220 г
Марганец, Mn 0.442 мг 2 мг 22.1% 8.7% 452 г
Медь, Cu 99.35 мкг 1000 мкг 9.9% 3.9% 1007 г
Молибден, Mo 9.588 мкг 70 мкг 13.7% 5.4% 730 г
Олово, Sn 1.34 мкг ~
Селен, Se 11.1 мкг 55 мкг 20.2% 8% 495 г
Стронций, Sr 1.75 мкг ~
Фтор, F 20.96 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19084 г
Хром, Cr 2.71 мкг 50 мкг 5.4% 2.1% 1845 г
Цинк, Zn 0.8062 мг 12 мг 6.7% 2.6% 1488 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.272 г ~
Валин 0.265 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.206 г ~
Лейцин 0.371 г ~
Лизин 0.309 г ~
Метионин 0.144 г ~
Метионин + Цистеин 0.247 г ~
Треонин 0.21 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.223 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.388 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.244 г ~
Аспарагиновая кислота 0.423 г ~
Глицин 0.144 г ~
Глутаминовая кислота 0.608 г ~
Пролин 0.138 г ~
Серин 0.32 г ~
Тирозин 0.165 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 196.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.746 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.131 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.584 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.344 г min 16.8 г 19.9% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.134 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.034 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.543 г от 11.2 до 20.6 г 40.6% 16%
18:2 Линолевая (ud) 4.488 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Гренки составляет 253,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».