| Печень куриная | 500 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 58 г |
| Морковь | 60 г |
| Лук репчатый | 90 г |
| Подсолнечное масло | 27 г |
| Пищевая сода | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.5 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1049 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 12.2% | 510 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 8.9% | 700 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 2% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 7.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Вода | 67.5 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3367 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7807.8 мкг | 900 мкг | 867.5% | 540.5% | 12 г |
| Ретинол | 7.654 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.003 мг | 5 мг | 20.1% | 12.5% | 499 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.346 мг | 1.5 мг | 23.1% | 14.4% | 434 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.375 мг | 1.8 мг | 76.4% | 47.6% | 131 г |
| Витамин В4, холин | 144.94 мг | 500 мг | 29% | 18.1% | 345 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.104 мг | 5 мг | 82.1% | 51.2% | 122 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.618 мг | 2 мг | 30.9% | 19.3% | 324 г |
| Витамин В9, фолаты | 156.934 мкг | 400 мкг | 39.2% | 24.4% | 255 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.587 мкг | 3 мкг | 352.9% | 219.9% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.44 мг | 90 мг | 19.4% | 12.1% | 516 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.14 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.9% | 7143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.16 мг | 15 мг | 14.4% | 9% | 694 г |
| Витамин Н, биотин | 1.582 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2% | 3161 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.7% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.1129 мг | 20 мг | 45.6% | 28.4% | 219 г |
| Ниацин | 6.565 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.21 мг | 2500 мг | 9.5% | 5.9% | 1054 г |
| Кальций, Ca | 19.99 мг | 1000 мг | 2% | 1.2% | 5003 г |
| Кремний, Si | 2.778 мг | 30 мг | 9.3% | 5.8% | 1080 г |
| Магний, Mg | 21.73 мг | 400 мг | 5.4% | 3.4% | 1841 г |
| Натрий, Na | 85.52 мг | 1300 мг | 6.6% | 4.1% | 1520 г |
| Сера, S | 154.13 мг | 1000 мг | 15.4% | 9.6% | 649 г |
| Фосфор, P | 200.1 мг | 800 мг | 25% | 15.6% | 400 г |
| Хлор, Cl | 19.08 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.5% | 12055 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 148 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.532 мг | 18 мг | 64.1% | 39.9% | 156 г |
| Йод, I | 2.11 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.9% | 7109 г |
| Кобальт, Co | 11.028 мкг | 10 мкг | 110.3% | 68.7% | 91 г |
| Литий, Li | 0.458 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.288 мг | 2 мг | 14.4% | 9% | 694 г |
| Медь, Cu | 274.22 мкг | 1000 мкг | 27.4% | 17.1% | 365 г |
| Молибден, Mo | 39.752 мкг | 70 мкг | 56.8% | 35.4% | 176 г |
| Никель, Ni | 0.964 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.217 мкг | 55 мкг | 67.7% | 42.2% | 148 г |
| Стронций, Sr | 0.66 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.88 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31056 г |
| Хром, Cr | 6.6 мкг | 50 мкг | 13.2% | 8.2% | 758 г |
| Цинк, Zn | 4.4514 мг | 12 мг | 37.1% | 23.1% | 270 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.715 г | ~ | |||
| Валин | 0.857 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.292 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.644 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.306 г | ~ | |||
| Лизин | 0.748 г | ~ | |||
| Метионин | 0.296 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.47 г | ~ | |||
| Треонин | 0.504 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.27 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.672 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.134 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аланин | 0.978 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.287 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.715 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.925 г | ~ | |||
| Пролин | 0.674 г | ~ | |||
| Серин | 0.377 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.462 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.654 г | от 4.7 до 16.8 г | 56.5% | 35.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 259.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.875 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.506 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.923 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.496 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.21 г | min 16.8 г | 13.2% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.055 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.766 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.7% | 15.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.495 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.083 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи составляет 160,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».