| Пшеничная мука, высшего сорта | 500 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 20 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 400 г |
| Яйцо куриное | 94 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 25 г |
| Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 225.2 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 6% | 748 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 4.2% | 1056 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 4.1% | 1077 г |
| Углеводы | 37.6 г | 219 г | 17.2% | 7.6% | 582 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.6% | 1250 г |
| Вода | 45.6 г | 2273 г | 2% | 0.9% | 4985 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.7 мкг | 900 мкг | 3.3% | 1.5% | 3030 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 3.2% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 3% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 52.76 мг | 500 мг | 10.6% | 4.7% | 948 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.454 мг | 5 мг | 9.1% | 4% | 1101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 2.6% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.315 мкг | 400 мкг | 6.1% | 2.7% | 1645 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.187 мкг | 3 мкг | 6.2% | 2.8% | 1604 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.46 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 19565 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.203 мкг | 10 мкг | 2% | 0.9% | 4926 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.836 мг | 15 мг | 12.2% | 5.4% | 817 г |
| бета Токоферол | 0.045 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.244 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.055 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.271 мкг | 50 мкг | 8.5% | 3.8% | 1171 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1845 мг | 20 мг | 10.9% | 4.8% | 916 г |
| Ниацин | 0.792 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 129.34 мг | 2500 мг | 5.2% | 2.3% | 1933 г |
| Кальций, Ca | 64.4 мг | 1000 мг | 6.4% | 2.8% | 1553 г |
| Кремний, Si | 1.787 мг | 30 мг | 6% | 2.7% | 1679 г |
| Магний, Mg | 14.56 мг | 400 мг | 3.6% | 1.6% | 2747 г |
| Натрий, Na | 895.72 мг | 1300 мг | 68.9% | 30.6% | 145 г |
| Сера, S | 60.45 мг | 1000 мг | 6% | 2.7% | 1654 г |
| Фосфор, P | 95.6 мг | 800 мг | 12% | 5.3% | 837 г |
| Хлор, Cl | 1395.01 мг | 2300 мг | 60.7% | 27% | 165 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 487 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.917 мг | 18 мг | 5.1% | 2.3% | 1963 г |
| Йод, I | 5.64 мкг | 150 мкг | 3.8% | 1.7% | 2660 г |
| Кобальт, Co | 2.176 мкг | 10 мкг | 21.8% | 9.7% | 460 г |
| Марганец, Mn | 0.3417 мг | 2 мг | 17.1% | 7.6% | 585 г |
| Медь, Cu | 67.72 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 3% | 1477 г |
| Молибден, Mo | 10.477 мкг | 70 мкг | 15% | 6.7% | 668 г |
| Никель, Ni | 0.983 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.97 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.059 мкг | 55 мкг | 11% | 4.9% | 908 г |
| Стронций, Sr | 6.08 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.6 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18519 г |
| Хром, Cr | 2.03 мкг | 50 мкг | 4.1% | 1.8% | 2463 г |
| Цинк, Zn | 0.5844 мг | 12 мг | 4.9% | 2.2% | 2053 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 30.34 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.077 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лизин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Треонин | 0.063 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.089 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.39 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.268 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.369 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.223 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.675 г | min 16.8 г | 10% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.59 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.089 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.044 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Пышные оладьи на дрожжах составляет 225,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».