| Нерка | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.7 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 987 г |
| Белки | 22.1 г | 76 г | 29.1% | 17% | 344 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 9.5% | 615 г |
| Вода | 64.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3508 г |
| Зола | 4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.3 мкг | 900 мкг | 6% | 3.5% | 1657 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.217 мг | 1.5 мг | 14.5% | 8.5% | 691 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 5.3% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 102.83 мг | 500 мг | 20.6% | 12.1% | 486 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.239 мг | 5 мг | 24.8% | 14.5% | 404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.307 мг | 2 мг | 15.4% | 9% | 651 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.957 мкг | 400 мкг | 3% | 1.8% | 3345 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.5 мкг | 3 мкг | 283.3% | 166% | 35 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.09 мг | 90 мг | 1.2% | 0.7% | 8257 г |
| Витамин D, кальциферол | 11.957 мкг | 10 мкг | 119.6% | 70.1% | 84 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.957 мг | 15 мг | 13% | 7.6% | 766 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.3261 мг | 20 мг | 51.6% | 30.2% | 194 г |
| Ниацин | 6.196 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 424.16 мг | 2500 мг | 17% | 10% | 589 г |
| Кальций, Ca | 17.61 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.1% | 5679 г |
| Магний, Mg | 26.68 мг | 400 мг | 6.7% | 3.9% | 1499 г |
| Натрий, Na | 1102.99 мг | 1300 мг | 84.8% | 49.7% | 118 г |
| Сера, S | 225.54 мг | 1000 мг | 22.6% | 13.2% | 443 г |
| Фосфор, P | 230.3 мг | 800 мг | 28.8% | 16.9% | 347 г |
| Хлор, Cl | 1801.36 мг | 2300 мг | 78.3% | 45.9% | 128 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.622 мг | 18 мг | 3.5% | 2.1% | 2894 г |
| Йод, I | 54.35 мкг | 150 мкг | 36.2% | 21.2% | 276 г |
| Кобальт, Co | 22.147 мкг | 10 мкг | 221.5% | 129.8% | 45 г |
| Марганец, Mn | 0.022 мг | 2 мг | 1.1% | 0.6% | 9091 г |
| Медь, Cu | 63.89 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 3.7% | 1565 г |
| Молибден, Mo | 7.337 мкг | 70 мкг | 10.5% | 6.2% | 954 г |
| Никель, Ni | 6.522 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.503 мкг | 55 мкг | 59.1% | 34.6% | 169 г |
| Фтор, F | 467.45 мкг | 4000 мкг | 11.7% | 6.9% | 856 г |
| Хром, Cr | 59.78 мкг | 50 мкг | 119.6% | 70.1% | 84 г |
| Цинк, Zn | 0.7772 мг | 12 мг | 6.5% | 3.8% | 1544 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.517 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 58.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.63 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.761 г | min 16.8 г | 16.4% | 9.6% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.717 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.3% | 9% |
Энергетическая ценность Нерка м/с моя составляет 170,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».