Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяные панкейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяные панкейки

Овсяные хлопья "геркулес" 130 г
Яйцо куриное (Запекание) 90 г
Ванильный экстракт 10 г
Кефир 1% 100 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяные панкейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1079 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 6% 1070 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 5.1% 1273 г
Углеводы 20.4 г 219 г 9.3% 6% 1074 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5.8% 1111 г
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 1.8% 3535 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.8 г ~
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.5 мкг 900 мкг 6.2% 4% 1622 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.162 мг 1.5 мг 10.8% 6.9% 926 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 6% 1078 г
Витамин В4, холин 63.72 мг 500 мг 12.7% 8.1% 785 г
Витамин В5, пантотеновая 0.354 мг 5 мг 7.1% 4.6% 1412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 3.8% 1681 г
Витамин В9, фолаты 10.427 мкг 400 мкг 2.6% 1.7% 3836 г
Витамин В12, кобаламин 0.206 мкг 3 мкг 6.9% 4.4% 1456 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.469 мкг 10 мкг 4.7% 3% 2132 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.621 мг 15 мг 4.1% 2.6% 2415 г
Витамин Н, биотин 10.469 мкг 50 мкг 20.9% 13.4% 478 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.4082 мг 20 мг 12% 7.7% 830 г
Ниацин 0.368 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.62 мг 2500 мг 6.8% 4.4% 1474 г
Кальций, Ca 57.51 мг 1000 мг 5.8% 3.7% 1739 г
Магний, Mg 46.14 мг 400 мг 11.5% 7.4% 867 г
Натрий, Na 47.01 мг 1300 мг 3.6% 2.3% 2765 г
Сера, S 71.75 мг 1000 мг 7.2% 4.6% 1394 г
Фосфор, P 163.5 мг 800 мг 20.4% 13.1% 489 г
Хлор, Cl 82.16 мг 2300 мг 3.6% 2.3% 2799 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.669 мг 18 мг 9.3% 6% 1078 г
Йод, I 8.25 мкг 150 мкг 5.5% 3.5% 1818 г
Кобальт, Co 3.91 мкг 10 мкг 39.1% 25.1% 256 г
Марганец, Mn 1.1912 мг 2 мг 59.6% 38.2% 168 г
Медь, Cu 160.55 мкг 1000 мкг 16.1% 10.3% 623 г
Молибден, Mo 2.464 мкг 70 мкг 3.5% 2.2% 2841 г
Селен, Se 7.235 мкг 55 мкг 13.2% 8.5% 760 г
Фтор, F 54.03 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 7403 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 1.7% 3759 г
Цинк, Zn 1.2891 мг 12 мг 10.7% 6.9% 931 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.514 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.421 г ~
Валин 0.358 г ~
Гистидин* 0.156 г ~
Изолейцин 0.267 г ~
Лейцин 0.449 г ~
Лизин 0.337 г ~
Метионин 0.133 г ~
Метионин + Цистеин 0.292 г ~
Треонин 0.263 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.324 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.577 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.318 г ~
Аспарагиновая кислота 0.577 г ~
Глицин 0.441 г ~
Глутаминовая кислота 1.049 г ~
Пролин 0.307 г ~
Серин 0.374 г ~
Тирозин 0.256 г ~
Цистеин 0.16 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 13.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.841 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.206 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.723 г min 16.8 г 10.3% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.532 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.987 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.937 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Овсяные панкейки составляет 156 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».