| Картофель (Варка со сливом) | 150 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 200 г |
| Огурец очищенный, сырой | 80 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 100 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 15 г |
| Укроп | 15 г |
| Лук зеленый (перо) | 15 г |
| Петрушка | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.6 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.9% | 4730 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 5.9% | 4750 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.4% | 18667 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 8.7% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 22.5% | 1250 г |
| Вода | 88.6 г | 2273 г | 3.9% | 11% | 2565 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99 мкг | 900 мкг | 11% | 30.9% | 909 г |
| альфа Каротин | 2.014 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.644 мг | 5 мг | 12.9% | 36.2% | 776 г |
| бета Криптоксантин | 7.628 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 24.326 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 12.6% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 7.6% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 3.84 мг | 500 мг | 0.8% | 2.2% | 13021 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.239 мг | 5 мг | 4.8% | 13.5% | 2092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 20.8% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.316 мкг | 400 мкг | 3.8% | 10.7% | 2612 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.41 мг | 90 мг | 22.7% | 63.8% | 441 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.376 мг | 15 мг | 2.5% | 7% | 3989 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.724 мкг | 50 мкг | 1.4% | 3.9% | 6906 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.9 мкг | 120 мкг | 48.3% | 135.7% | 207 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0104 мг | 20 мг | 5.1% | 14.3% | 1979 г |
| Ниацин | 0.597 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.03 мг | 2500 мг | 11.6% | 32.6% | 859 г |
| Кальций, Ca | 27.87 мг | 1000 мг | 2.8% | 7.9% | 3588 г |
| Кремний, Si | 2.133 мг | 30 мг | 7.1% | 19.9% | 1406 г |
| Магний, Mg | 22.22 мг | 400 мг | 5.6% | 15.7% | 1800 г |
| Натрий, Na | 202.73 мг | 1300 мг | 15.6% | 43.8% | 641 г |
| Сера, S | 18.41 мг | 1000 мг | 1.8% | 5.1% | 5432 г |
| Фосфор, P | 45.7 мг | 800 мг | 5.7% | 16% | 1751 г |
| Хлор, Cl | 243.04 мг | 2300 мг | 10.6% | 29.8% | 946 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 231.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.686 мг | 18 мг | 3.8% | 10.7% | 2624 г |
| Йод, I | 2.08 мкг | 150 мкг | 1.4% | 3.9% | 7212 г |
| Кобальт, Co | 3.882 мкг | 10 мкг | 38.8% | 109% | 258 г |
| Литий, Li | 19.71 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1869 мг | 2 мг | 9.3% | 26.1% | 1070 г |
| Медь, Cu | 121.8 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 34.3% | 821 г |
| Молибден, Mo | 7.491 мкг | 70 мкг | 10.7% | 30.1% | 934 г |
| Никель, Ni | 5.717 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 180.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.59 мкг | 55 мкг | 1.1% | 3.1% | 9322 г |
| Фтор, F | 15.45 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.1% | 25890 г |
| Хром, Cr | 4.59 мкг | 50 мкг | 9.2% | 25.8% | 1089 г |
| Цинк, Zn | 0.3716 мг | 12 мг | 3.1% | 8.7% | 3229 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.381 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лизин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.064 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.128 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.077 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.051 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.05 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.022 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат крестьянский(без заправки) составляет 35,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».