| Щука (Жарка) | 550 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Пшеничная мука, первого сорта | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.4 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1208 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 16.9% | 425 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 7.5% | 949 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.1% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3135 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.4 мкг | 900 мкг | 4% | 2.9% | 2473 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 5.4% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 6.7% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 28.44 мг | 500 мг | 5.7% | 4.1% | 1758 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 2.2% | 3268 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% | 8.2% | 870 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.964 мкг | 400 мкг | 3% | 2.2% | 3343 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.051 мкг | 3 мкг | 1.7% | 1.2% | 5882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.13 мг | 90 мг | 1.3% | 0.9% | 7965 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.217 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.6% | 4608 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.638 мг | 15 мг | 17.6% | 12.6% | 569 г |
| Витамин Н, биотин | 2.136 мкг | 50 мкг | 4.3% | 3.1% | 2341 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7116 мг | 20 мг | 38.6% | 27.7% | 259 г |
| Ниацин | 3.348 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.34 мг | 2500 мг | 7.7% | 5.5% | 1307 г |
| Кальций, Ca | 35.18 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.5% | 2843 г |
| Кремний, Si | 0.148 мг | 30 мг | 0.5% | 0.4% | 20270 г |
| Магний, Mg | 28.36 мг | 400 мг | 7.1% | 5.1% | 1410 г |
| Натрий, Na | 40.67 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.2% | 3196 г |
| Сера, S | 248.52 мг | 1000 мг | 24.9% | 17.9% | 402 г |
| Фосфор, P | 167.5 мг | 800 мг | 20.9% | 15% | 478 г |
| Хлор, Cl | 81.5 мг | 2300 мг | 3.5% | 2.5% | 2822 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.918 мг | 18 мг | 5.1% | 3.7% | 1961 г |
| Йод, I | 7.38 мкг | 150 мкг | 4.9% | 3.5% | 2033 г |
| Кобальт, Co | 22.756 мкг | 10 мкг | 227.6% | 163.3% | 44 г |
| Марганец, Mn | 0.1121 мг | 2 мг | 5.6% | 4% | 1784 г |
| Медь, Cu | 136.12 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 9.8% | 735 г |
| Молибден, Mo | 5.704 мкг | 70 мкг | 8.1% | 5.8% | 1227 г |
| Никель, Ni | 6.954 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.38 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.415 мкг | 55 мкг | 6.2% | 4.4% | 1611 г |
| Титан, Ti | 0.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.48 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12315 г |
| Хром, Cr | 60.09 мкг | 50 мкг | 120.2% | 86.2% | 83 г |
| Цинк, Zn | 1.2416 мг | 12 мг | 10.3% | 7.4% | 966 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.253 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.193 г | ~ | |||
| Валин | 1.137 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.737 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.077 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.622 г | ~ | |||
| Лизин | 1.843 г | ~ | |||
| Метионин | 0.615 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.926 г | ~ | |||
| Треонин | 0.915 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.8 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.389 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.38 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.875 г | ~ | |||
| Глицин | 1.135 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.708 г | ~ | |||
| Пролин | 1.252 г | ~ | |||
| Серин | 0.709 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.589 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.31 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 123.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.874 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.597 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.302 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.827 г | min 16.8 г | 10.9% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.65 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.673 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.9% | 17.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.517 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Щука жаренная составляет 139,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».