| Кабачок | 520 г |
| Сметана 15% жирности | 35 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 180 г |
| майонез домашний | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.5 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1970 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 1.3% | 9500 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 15.1% | 778 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 2.2% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.8% | 2000 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 4.4% | 2640 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.3 мкг | 900 мкг | 4.3% | 5% | 2350 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.203 мг | 5 мг | 4.1% | 4.8% | 2463 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.7% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 2.2% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 10.07 мг | 500 мг | 2% | 2.3% | 4965 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 3.3% | 3597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 5.7% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.138 мкг | 400 мкг | 3% | 3.5% | 3295 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.022 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.8% | 13636 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.5 мг | 90 мг | 17.2% | 20.1% | 581 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.999 мг | 15 мг | 20% | 23.4% | 500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.714 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.6% | 7003 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 4.9% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6517 мг | 20 мг | 3.3% | 3.9% | 3069 г |
| Ниацин | 0.511 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.17 мг | 2500 мг | 9.1% | 10.6% | 1096 г |
| Кальций, Ca | 18.36 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.1% | 5447 г |
| Кремний, Si | 20.981 мг | 30 мг | 69.9% | 81.8% | 143 г |
| Магний, Mg | 11.11 мг | 400 мг | 2.8% | 3.3% | 3600 г |
| Натрий, Na | 25 мг | 1300 мг | 1.9% | 2.2% | 5200 г |
| Сера, S | 4.24 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.5% | 23585 г |
| Фосфор, P | 17.7 мг | 800 мг | 2.2% | 2.6% | 4520 г |
| Хлор, Cl | 46.93 мг | 2300 мг | 2% | 2.3% | 4901 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.49 мг | 18 мг | 2.7% | 3.2% | 3673 г |
| Йод, I | 0.95 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.7% | 15789 г |
| Кобальт, Co | 2.107 мкг | 10 мкг | 21.1% | 24.7% | 475 г |
| Литий, Li | 6.566 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1066 мг | 2 мг | 5.3% | 6.2% | 1876 г |
| Медь, Cu | 56.22 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 6.5% | 1779 г |
| Молибден, Mo | 3.61 мкг | 70 мкг | 5.2% | 6.1% | 1939 г |
| Никель, Ni | 3.663 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.259 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 21236 г |
| Стронций, Sr | 0.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.35 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 47904 г |
| Хром, Cr | 1.83 мкг | 50 мкг | 3.7% | 4.3% | 2732 г |
| Цинк, Zn | 0.2263 мг | 12 мг | 1.9% | 2.2% | 5303 г |
| Цирконий, Zr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 94.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.541 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.389 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.257 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.702 г | min 16.8 г | 10.1% | 11.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.486 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.109 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.7% | 42.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.75 г | ~ |
Энергетическая ценность кабачки составляет 85,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».