| Курица, бройлеры или цыплята, окорочка, мясо, кожа, приготовленные, жареные на открытом огне | 600 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Соль столовая | 5 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.9 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 891 г |
| Белки | 23.5 г | 76 г | 30.9% | 16.4% | 323 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 9.1% | 583 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 65.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3486 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.6 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.2% | 4592 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.39 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.049 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.667 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3.1% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 5.4% | 978 г |
| Витамин В4, холин | 68.38 мг | 500 мг | 13.7% | 7.3% | 731 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.162 мг | 5 мг | 23.2% | 12.3% | 430 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.406 мг | 2 мг | 20.3% | 10.7% | 493 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.959 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.6% | 8066 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.371 мкг | 3 мкг | 12.4% | 6.6% | 809 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.098 мкг | 10 мкг | 1% | 0.5% | 10204 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.098 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.549 мг | 15 мг | 3.7% | 2% | 2732 г |
| гамма Токоферол | 0.105 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 2.3% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8961 мг | 20 мг | 29.5% | 15.6% | 339 г |
| Бетаин | 7.097 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.86 мг | 2500 мг | 10.7% | 5.7% | 933 г |
| Кальций, Ca | 15.46 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6468 г |
| Магний, Mg | 24.02 мг | 400 мг | 6% | 3.2% | 1665 г |
| Натрий, Na | 411.07 мг | 1300 мг | 31.6% | 16.7% | 316 г |
| Фосфор, P | 198.5 мг | 800 мг | 24.8% | 13.1% | 403 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.301 мг | 18 мг | 7.2% | 3.8% | 1384 г |
| Марганец, Mn | 0.0661 мг | 2 мг | 3.3% | 1.7% | 3026 г |
| Медь, Cu | 68.92 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 3.7% | 1451 г |
| Селен, Se | 25.099 мкг | 55 мкг | 45.6% | 24.1% | 219 г |
| Фтор, F | 0.29 мкг | 4000 мкг | 1379310 г | ||
| Цинк, Zn | 2.0319 мг | 12 мг | 16.9% | 8.9% | 591 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.617 г | ~ | |||
| Валин | 1.138 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.695 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.121 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.951 г | ~ | |||
| Лизин | 2.161 г | ~ | |||
| Метионин | 0.662 г | ~ | |||
| Треонин | 1.087 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.263 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.932 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.406 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.274 г | ~ | |||
| Глицин | 1.169 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.774 г | ~ | |||
| Пролин | 0.987 г | ~ | |||
| Серин | 0.96 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.86 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.28 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 12.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 123.9 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.748 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.626 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.843 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.528 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.679 г | min 16.8 г | 21.9% | 11.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.506 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.353 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.092 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.977 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.048 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.305 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.6% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.048 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.012 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.012 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.031 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.02 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.009 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриный окорок (в "рукаве") составляет 188,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».