| Кабачок | 1000 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Морковь | 300 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Уксус столовый 9% | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.4 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1765 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.2% | 4750 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 8.4% | 1244 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 5.6% | 1872 г |
| Углеводы (общие) | 6.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 12.1% | 870 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2948 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 530.1 мкг | 900 мкг | 58.9% | 61.7% | 170 г |
| бета Каротин | 3.181 мг | 5 мг | 63.6% | 66.7% | 157 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4.5% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3.6% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 14.88 мг | 500 мг | 3% | 3.1% | 3360 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.245 мг | 5 мг | 4.9% | 5.1% | 2041 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.207 мг | 2 мг | 10.4% | 10.9% | 966 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.28 мкг | 400 мкг | 4.6% | 4.8% | 2188 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.03 мг | 90 мг | 22.3% | 23.4% | 449 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.154 мг | 15 мг | 14.4% | 15.1% | 696 г |
| Витамин Н, биотин | 1.085 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.3% | 4608 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.2 мкг | 120 мкг | 6.8% | 7.1% | 1463 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.202 мг | 20 мг | 6% | 6.3% | 1664 г |
| Ниацин | 0.96 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 365.8 мг | 2500 мг | 14.6% | 15.3% | 683 г |
| Кальций, Ca | 33.4 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.5% | 2994 г |
| Кремний, Si | 32.554 мг | 30 мг | 108.5% | 113.7% | 92 г |
| Магний, Mg | 24.98 мг | 400 мг | 6.2% | 6.5% | 1601 г |
| Натрий, Na | 493.89 мг | 1300 мг | 38% | 39.8% | 263 г |
| Сера, S | 24.29 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.5% | 4117 г |
| Фосфор, P | 45 мг | 800 мг | 5.6% | 5.9% | 1778 г |
| Хлор, Cl | 788.77 мг | 2300 мг | 34.3% | 36% | 292 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 241.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 116.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.945 мг | 18 мг | 5.3% | 5.6% | 1905 г |
| Йод, I | 2.77 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.9% | 5415 г |
| Кобальт, Co | 4.946 мкг | 10 мкг | 49.5% | 51.9% | 202 г |
| Литий, Li | 1.503 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2227 мг | 2 мг | 11.1% | 11.6% | 898 г |
| Медь, Cu | 121.51 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 12.8% | 823 г |
| Молибден, Mo | 11.06 мкг | 70 мкг | 15.8% | 16.6% | 633 г |
| Никель, Ni | 3.172 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 143.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.761 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.5% | 7227 г |
| Стронций, Sr | 2.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.23 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 15854 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 4.2% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 0.621 мг | 12 мг | 5.2% | 5.5% | 1932 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.159 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.315 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.053 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.9% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.571 г | от 4.7 до 16.8 г | 54.7% | 57.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.347 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.583 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.259 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.171 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.993 г | min 16.8 г | 5.9% | 6.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.989 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.713 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.2% | 25.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.496 г | ~ |
Энергетическая ценность Икра кабачковая составляет 95,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».