Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из курицы и кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из курицы и кабачков

Сваренная куриная грудка (без кожи) 370 г
Кабачок 500 г
Сметана 20,0% жирности 90 г
Чеснок луковица 22 г
Перец сладкий 80 г
Яйцо куриное 110 г
Масло подсолнечное 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из курицы и кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.1 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1211 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 13.4% 539 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 7.7% 933 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1.7% 4380 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.2% 2222 г
Вода 39.9 г 2273 г 1.8% 1.3% 5697 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.9 мкг 900 мкг 9.1% 6.5% 1099 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.184 мг 5 мг 3.7% 2.7% 2717 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 4.1% 1748 г
Витамин В4, холин 49.1 мг 500 мг 9.8% 7% 1018 г
Витамин В5, пантотеновая 0.291 мг 5 мг 5.8% 4.2% 1718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 5.3% 1361 г
Витамин В9, фолаты 11.751 мкг 400 мкг 2.9% 2.1% 3404 г
Витамин В12, кобаламин 0.113 мкг 3 мкг 3.8% 2.7% 2655 г
Витамин C, аскорбиновая 29.68 мг 90 мг 33% 23.7% 303 г
Витамин D, кальциферол 0.314 мкг 10 мкг 3.1% 2.2% 3185 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.653 мг 15 мг 4.4% 3.2% 2297 г
Витамин Н, биотин 3.433 мкг 50 мкг 6.9% 5% 1456 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.177 мг 20 мг 5.9% 4.2% 1699 г
Ниацин 0.525 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.71 мг 2500 мг 8.1% 5.8% 1227 г
Кальций, Ca 32.36 мг 1000 мг 3.2% 2.3% 3090 г
Магний, Mg 9.7 мг 400 мг 2.4% 1.7% 4124 г
Натрий, Na 24.28 мг 1300 мг 1.9% 1.4% 5354 г
Сера, S 27.01 мг 1000 мг 2.7% 1.9% 3702 г
Фосфор, P 45 мг 800 мг 5.6% 4% 1778 г
Хлор, Cl 22.28 мг 2300 мг 1% 0.7% 10323 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.708 мг 18 мг 3.9% 2.8% 2542 г
Йод, I 3 мкг 150 мкг 2% 1.4% 5000 г
Кобальт, Co 1.623 мкг 10 мкг 16.2% 11.6% 616 г
Марганец, Mn 0.0263 мг 2 мг 1.3% 0.9% 7605 г
Медь, Cu 14.99 мкг 1000 мкг 1.5% 1.1% 6671 г
Молибден, Mo 0.825 мкг 70 мкг 1.2% 0.9% 8485 г
Селен, Se 4.749 мкг 55 мкг 8.6% 6.2% 1158 г
Фтор, F 7.56 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 52910 г
Хром, Cr 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 0.8% 9091 г
Цинк, Zn 0.1807 мг 12 мг 1.5% 1.1% 6641 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.725 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.109 г ~
Валин 0.106 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.149 г ~
Лизин 0.124 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.099 г ~
Треонин 0.084 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.155 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.098 г ~
Аспарагиновая кислота 0.169 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.243 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.128 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.75 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.336 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.157 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.892 г min 16.8 г 5.3% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.77 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.697 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.675 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из курицы и кабачков составляет 139,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».