Мой здоровый рацион

Рецепт Гороховые блины на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гороховые блины на кефире

Мука гороховая 60 г
Кефир 2,5% жирности 100 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

масса готового блюда 160 гр. смешать и подарить на подсолн масле на маленьком огне

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховые блины на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.9 ккал 1684 ккал 11.3% 6% 887 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 6.3% 835 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 7.6% 691 г
Углеводы 19.6 г 219 г 8.9% 4.7% 1117 г
Вода 52.4 г 2273 г 2.3% 1.2% 4338 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.9 мкг 900 мкг 1.4% 0.7% 6977 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 0.8% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 2.9% 1800 г
Витамин В4, холин 25.29 мг 500 мг 5.1% 2.7% 1977 г
Витамин В5, пантотеновая 0.188 мг 5 мг 3.8% 2% 2660 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 0.9% 5714 г
Витамин В9, фолаты 4.588 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 8718 г
Витамин В12, кобаламин 0.235 мкг 3 мкг 7.8% 4.1% 1277 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.3% 21951 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.588 мг 15 мг 17.3% 9.1% 580 г
Витамин РР, НЭ 0.4706 мг 20 мг 2.4% 1.3% 4250 г
Ниацин 0.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85.88 мг 2500 мг 3.4% 1.8% 2911 г
Кальций, Ca 70.59 мг 1000 мг 7.1% 3.7% 1417 г
Магний, Mg 8.24 мг 400 мг 2.1% 1.1% 4854 г
Натрий, Na 29.41 мг 1300 мг 2.3% 1.2% 4420 г
Сера, S 17.06 мг 1000 мг 1.7% 0.9% 5862 г
Фосфор, P 53.1 мг 800 мг 6.6% 3.5% 1507 г
Хлор, Cl 64.71 мг 2300 мг 2.8% 1.5% 3554 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.059 мг 18 мг 0.3% 0.2% 30508 г
Йод, I 5.29 мкг 150 мкг 3.5% 1.8% 2836 г
Кобальт, Co 0.588 мкг 10 мкг 5.9% 3.1% 1701 г
Марганец, Mn 0.0059 мг 2 мг 0.3% 0.2% 33898 г
Медь, Cu 5.88 мкг 1000 мкг 0.6% 0.3% 17007 г
Молибден, Mo 2.941 мкг 70 мкг 4.2% 2.2% 2380 г
Селен, Se 1.176 мкг 55 мкг 2.1% 1.1% 4677 г
Фтор, F 11.76 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 34014 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 1.3% 4237 г
Цинк, Zn 0.2353 мг 12 мг 2% 1.1% 5100 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.765 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.365 г ~
18:0 Стеариновая 0.241 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.4 г min 16.8 г 8.3% 4.4%
18:1 Олеиновая (ud) 1.394 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.518 г от 11.2 до 20.6 г 31.4% 16.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.518 г ~

Энергетическая ценность Гороховые блины на кефире составляет 189,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».