Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из шпината на говяжьем бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из шпината на говяжьем бульоне

Вода 2400 г
Говядина, вырезка (Варка без слива) 400 г
Шпинат (Варка без слива) 150 г
Морковь, красная (Варка без слива) 100 г
Капуста пекинская (Варка без слива) 100 г
Петрушка (Варка без слива) 20 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 90 г
Лимонная кислота 5 г
Укроп (Варка без слива) 15 г
Лук репчатый (Варка без слива) 50 г
Способ приготовления

Отварить бульон из говядины, добавить лук, морковь, капусту, шпинат и зелень, в конце лимонную кислоту и взболтанное яйцо.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из шпината на говяжьем бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.5 ккал 1684 ккал 1.8% 5.9% 5521 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 12.1% 2714 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 11.1% 2947 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 1% 36500 г
Вода 90 г 2273 г 4% 13.1% 2526 г
Витамины
Витамин А, РЭ 111.7 мкг 900 мкг 12.4% 40.7% 806 г
бета Каротин 0.63 мг 5 мг 12.6% 41.3% 794 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 3% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 7.5% 4286 г
Витамин В4, холин 17.3 мг 500 мг 3.5% 11.5% 2890 г
Витамин В5, пантотеновая 0.132 мг 5 мг 2.6% 8.5% 3788 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 12.1% 2703 г
Витамин В9, фолаты 8.872 мкг 400 мкг 2.2% 7.2% 4509 г
Витамин В12, кобаламин 0.346 мкг 3 мкг 11.5% 37.7% 867 г
Витамин C, аскорбиновая 2.1 мг 90 мг 2.3% 7.5% 4286 г
Витамин D, кальциферол 0.063 мкг 10 мкг 0.6% 2% 15873 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.252 мг 15 мг 1.7% 5.6% 5952 г
Витамин Н, биотин 0.985 мкг 50 мкг 2% 6.6% 5076 г
Витамин К, филлохинон 35.3 мкг 120 мкг 29.4% 96.4% 340 г
Витамин РР, НЭ 1.232 мг 20 мг 6.2% 20.3% 1623 г
Макроэлементы
Калий, K 80.86 мг 2500 мг 3.2% 10.5% 3092 г
Кальций, Ca 17.99 мг 1000 мг 1.8% 5.9% 5559 г
Магний, Mg 9.47 мг 400 мг 2.4% 7.9% 4224 г
Натрий, Na 109.49 мг 1300 мг 8.4% 27.5% 1187 г
Сера, S 36.81 мг 1000 мг 3.7% 12.1% 2717 г
Фосфор, P 30.2 мг 800 мг 3.8% 12.5% 2649 г
Хлор, Cl 167.61 мг 2300 мг 7.3% 23.9% 1372 г
Микроэлементы
Бор, B 9.6 мкг ~
Ванадий, V 3.15 мкг ~
Железо, Fe 1.041 мг 18 мг 5.8% 19% 1729 г
Йод, I 1.7 мкг 150 мкг 1.1% 3.6% 8824 г
Кобальт, Co 1.36 мкг 10 мкг 13.6% 44.6% 735 г
Марганец, Mn 0.0732 мг 2 мг 3.7% 12.1% 2732 г
Медь, Cu 34.04 мкг 1000 мкг 3.4% 11.1% 2938 г
Молибден, Mo 2.568 мкг 70 мкг 3.7% 12.1% 2726 г
Селен, Se 0.98 мкг 55 мкг 1.8% 5.9% 5612 г
Фтор, F 88.32 мкг 4000 мкг 2.2% 7.2% 4529 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 8.5% 3876 г
Цинк, Zn 0.5164 мг 12 мг 4.3% 14.1% 2324 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Суп из шпината на говяжьем бульоне составляет 30,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».